El 29 de diciembre a las 13:10 en Radio Nacional en Extremadura, y el 30 de diciembre en Radio Todo Noticias (circuito nacional), celebramos el número 100 de La Despensa emitiendo un programa especial. En 2014 fue el año español de la biotecnología, por ese motivo este número tan especial […]
Pildoras científicas
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Jorge Miñón, investigador de la Universidad de Valladolid comenta como con ayuda de técnicas sofisticadas los agricultores pueden ser mucho más eficientes mediante la realización de cartografía de sus suelos, para así poder aplicar fertilizantes en su justa medida.
La agricultura de precisión en un sistema que gestiona las parcelas agrícolas con el uso de sistemas de información geográfica para aplicar los fertilizantes, fitosanitarios y el riego, según las necesidades específicas. Hablamos con Gonzalo Ruiz. Investigador de la Universidad de Valladolid.
La producción de biogás a pequeña escala es una buena opción de obtener energía renovable de los residuos agroalimentarios a través de la digestión anaerobia. Con Mar Mesas Técnico de FIAB. Más info
Carmen González Ramos, Directora de CTAEX nos habla sobre las oportunidades de colaborar en proyectos europeos.
La tecnología se aplica para que los alimentos lleguen a su mesa sin que se hayan alterado sus propiedades físicas, ni organolépticas. María José Rodríguez, Tecnológoca de CICYTEX nos lo explica.
Para que un alimento pueda declararse que es beneficioso para la salud, tiene que ser sometido a un riguroso proceso de estudio, con Àurea Rodríguez, Gerente del Centre Tecnològic de Nutrició i Salut.
En el proceso de obtención del aceite de oliva virgen en las almazaras, se genera alpechín, y orujo, o más modernamente la mezcla de ambos que se denomina alperujo, que gracias a la investigación se aprovecha, para entre otras cosas obtener energía.
Ana Isabel Rodríguez Moratinos de la Universidad de Extremadura cuenta las propiedades de la bebida que han desarrollado a partir de Cerezas del Jerte.
Carlos Rad, Investigador de la Universidad de Burgos nos cuenta el proyecto IntegralCarbon. Más información en la web del proyecto www.integralcarbon.eu
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