Carlos Rad, Investigador de la Universidad de Burgos nos cuenta el proyecto IntegralCarbon. Más información en la web del proyecto www.integralcarbon.eu
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Jesús Alonso, Científico Tiutular del CSIC habla sobre los procesos del frío en la industria alimentaria
Cristina Portal de DNV GL nos habla de la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (Food Safety Modernization Act, FSMA) […]
El proyecto ECOCITRIS valoriza los residuos de los cítricos. Jorge García Concejal de Desarrollo Económico y Empleo de la Vall de Uxó. […]
Montaña Cámara, Profesora de la Universidad Complutense del tomate nos cuenta los diferentes aprovechamientos del tomate.
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