La producción de biogás a pequeña escala es una buena opción de obtener energía renovable de los residuos agroalimentarios a través de la digestión anaerobia. Con Mar Mesas Técnico de FIAB.
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Hablamos con Mónica Barroso Bravo, delegada de Aenor en Extremadura sobre las certificaciones de calidad.
En la actualidad la economía circular se impone en todos los sectores, también en el envase alimentario, Eva Verdejo, Responsable de Sostenibilidad […]
Carlos Rad, Investigador de la Universidad de Burgos nos cuenta el proyecto IntegralCarbon. Más información en la web del proyecto www.integralcarbon.eu
Jesús Alonso, Científico Tiutular del CSIC habla sobre los procesos del frío en la industria alimentaria
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