Antonio Carazo, Director Regional de Ventas de FOSS ibérica para Andalucía y Extremadura, nos habla sobre la tecnología de infrarojos en el aceite de oliva.
Diálogos agroalimentarios
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Paloma Soto Mayordomo, Presidenta de Catalia, explica los valores de la cata. www.cataliaextremadura.com
David González Toro Tecnológo de los Alimentos y especialista en nutrición nos habla de las grasas y las proteínas en la dieta-
Mónica Barroso Bravo, Directora de Aenor en Extremadura, explica las relaciones entre las normas de calidad y exportación.
David González Toro, Tecnólogo de los alimentos y especialista en nutrición, presenta la función de los carbohidratos en la dieta.
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