David González Toro, Tecnólogo de los alimentos y especialista en nutrición, presenta la función de los carbohidratos en la dieta.

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Paloma Soto Mayordomo, Presidenta de Catalia, explica los valores de la cata. www.cataliaextremadura.com
Alfonso Montaño inestigador de Ctaex y Manuel Martínez Cañas investigador de Cicytex presentan los resultados del concurso de aceites de oliva virgen […]
Alfonso Montaño, investigador de CTAEX, explica las tendencias en el consumo de aceite de oliva.
Mónica Barroso, Delegada de Aenor en Extremadura habla sobre calidad de los alimentos.