David González Toro, Tecnólogo de los alimentos y especialista en nutrición, presenta la función de los carbohidratos en la dieta.

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Francisco Pulido, Catedrático de Economía Aplicada y Director de la Escuela de Ingenierías Agrarias de la Universidad de Extremadura.
Mónica Barroso, Delegada de Aenor en Extremadura habla sobre calidad de los alimentos.
La Despensa de Radio Nacional presenta a la Asociación Extremeña de Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
Paloma Soto Mayordomo de la Asociación Catalia habla sobre los principios de la cata. Inicio
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