Ascensión Ciruelos Investigadora de CTAEX divulga la valorización integral de Residuos Alimentarios. Proyecto Savecrops, Value4wool, Biocopac.
Valoración integral de subproductos
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Santiago Ortega Investigador de CTAEX nos habla del Proyecto INNOLIVE de CTAEX. GLOBAL OLIVE CONSULTING, CTAEX, ENCO MAQUINARIA, RED EMPRESARIAL, UNIVERSIDAD DE SEVILLA.
Montaña Cámara, Profesora de la Universidad Complutense del tomate nos cuenta los diferentes aprovechamientos del tomate.
Entrevista con Montaña Cámara. Profesora titular de la Universidad Complutense. Coordinadora del Congreso Mundial del Tomate.
José Antonio García Barrado, Responsable de Microbiología de CTAEX habla de las fechas de caducidad y consumo preferente de los alimentos.
Victor López Mediero. Director de Desarrollo de Negocio de VIANÓLEO nos habla del licopeno, un carotinoide característico de sandías y tomates, que no sintetiza el cuerpo humano con efectos beneficiosos para la salud.
Localidad: Jerez de los Caballeros Fecha: Del 8 al 11 de mayo de 2014 Descripción: Del 8 al 11 de mayo Jerez de los Caballeros celebra la edición número 25 del Salón del Jamón Ibérico en el Recinto Ferial de la localidad con el lema “El sector en estado puro”. […]
En el espacio mensual hablamos de los quesos de extremadura con Antero Murillo, Gerente de Finca Pascualete y Manujel Gil de las Barandas y CTAEX nos hace una deliciosa receta con estos quesos.
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