Álvaro Rivas, Gerente de la D.O.P Dehesa de Extremadura nos habla sobre el Cerdo Ibérico. http://www.dehesa-extremadura.com/index.php/es/
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Corderex, es la Indicación Geográfica Protegida para los corderos que nacen en la dehesa de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han c umplido rigurosamente todos y cada uno de los requisitos que se fijan en su Pliego de Condiciones. http://www.corderex.com
La comarca extremeña de La Serena conoce el cultivo del olivar desde hace más de doscientos años. Esta comarca ha estado desde siempre ligada a la institución de la Mesta por la riqueza de sus valles, donde no solo se encontraban pastos excelentes para el ganado lanar sino también una […]
La Picota del Jerte es una variedad de cereza de calidad superior, originaria del Valle del Jerte, tan auténtica que posee Denominación de Origen Protegida.
Localidad: Jerez de los Caballeros Fecha: Del 9 al 12 de mayo de 2013 Descripción: Del 9 al 12 de mayo Jerez de los Caballeros celebra la edición número 24 del Salón del Jamón Ibérico en el Recinto Ferial de la localidad con el lema “El sector en estado puro”. […]
Localidad: Fuente de Cantos Fecha: 28 de abril de 2013 Programa: Eminentemente gastronómica, la Fiesta de La Chanfaina comienza con el tradicional acto de la “entrega del cordero”, que realizan niños vestidos de pastores al cocinero participante más antiguo de todos los asistentes. Éste a su vez, lo va pasando […]
Lugar: Villanueva del Fresno Fecha: 23 y 24 de marzo de 2013 Descripcion: Las Jornadas Transfronterizas del Gurumelo se desarrollarán en marzo en Villanueva del Fresno. El Excmo. Ayuntamiento de Villanueva del Fresno organiza este importante evento para la localidad con el objetivo firme de alcanzar el reconocimiento de las mismas […]
Cortijo los Cantos 15 de marzo de 2013 Galardonados: Restaurante: Oquendo de Cáceres Restaurante Rex Numitor de Mérida Hotel: HUSA Gran Hotel Don Manuel de Cáceres Complejo Hotelero Tuareg de Cáceres Mejor producto: Jamones de bellota de Monteporrino Cocinero: Javier García, Jefe de cocina del restaurante Lugaris de Badajoz. […]
El próximo día 4 de marzo se celebra en Llerena la XIX Matanza Didáctica y la XVI Feria del Embutido, acontecimientos que reúne no sólo a llerenenses y vecinos de la comarca sino a numerosos visitantes procedentes de las provincias limítrofes, de Madrid y de Portugal.
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