
María del Carmen Montero de Espinosa Mendiola, Directora de De un Bocado, nos habla de pastelería creativa.

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Carlos Rad, Investigador de la Universidad de Burgos nos cuenta el proyecto IntegralCarbon. Más información en la web del proyecto www.integralcarbon.eu
José Antonio García Barrado, Responsable de Microbiología de CTAEX habla de las fechas de caducidad y consumo preferente de los alimentos.
María José Riballo Ruiz-Roso, investigadora de CTAEX nos presenta los diferentes aprovechamientos del melón.
Guillermo González Galán, nos presenta el Grupos Operativos, elementos clave en el desarrollo de la Asociación Europea para la Innovación en materia […]
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