Mérida 25 de novimembre dee 2020 El Chef Alejandro Hernández del restaurante Versátil de Zarza de Granadilla, con el plato “Taco de cordero asado en su punto con un hueso de pasta cubierta de setas al cebollino, láminas de trufa y ahumado en el momento con sarmientos’ ha sido proclamado […]
Premios
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Badajoz 11 de noviembre de 2020 Premiados: Premio Gran Espiga: Extrem de Bonaval variedad Brut Blanco de la Bodegas López Morenas Fuente del Maestre (mayor puntuación de todos los cavas participantes) Cava Premium Espiga Oro: Extrem de Bonaval Brut Nature de Bodegas López Morenas Espiga Plata: Lar de Plata Brut […]
Badajoz 11 de noviembre de 2020 Premio Espiga de Oro al Jamón Ibérico con Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura ha recaído en la industria Embutidos Mota SL de Cabeza la Vaca (Badajoz) con diploma de honor para la ganadería de Juan Luis Medina Casquete. Premio Espiga de Plata […]
Badajoz 06 de octubre de 2020 Ganadores de la II Edición de los Premios Espiga Queso de las tres Denominaciones de Origen Protegidas de Extremadura: Torta del Casar, Queso de la Serena y Queso Ibores Foto: Caja Rural de Extremadura Ganadores DOP Torta del Casar: Espiga Oro: “Quesería El Castúo” […]
Entrega 9 de julio de 2020 ceremonia virtual XXI Edición de los Premios Espiga Vinos con DO Ribera del Guadiana El concurso premia tres distinciones, Oro, plata y bronce en cada una de las seis categorías: blanco, rosado, tinto cosecha, tinto roble, tinto crianza y tinto reserva, además del “gran […]
Navalvillar de Pela 18 de enero de 2020 La Asociación Confradia San Antonio Abad con el patrocinio de Caja Rural de Extremadura y la colaboración del Ayuntamiento de Navalvillar de Pela y la Junta de Extremadura, ha entregado los premios de la “XXI Certamen Regional de Cata de Aceite de […]
El buen hacer de los productores extremeño, la gran transformación de la industria alimentaria y las condiciones ambientales de Extremadura son las claves para la producción de unos alimentos de gran calidad que gozan de un reconocimento internacional. Premios Nacionales e Internacionales Un buen ejemplo de la fama de los […]
Badajoz 19 de diciembre de 2019 Premios de la III Cata-Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra Cosecha Temprana «Provincia de Badajoz», certamen organizado por el Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario “CTAEX” con la colaboración en la valoración organolóeptica de los aceites premiados del INTAEX centro pretenciente al CICYTEX. Ganadores: – […]
En Extremadura hay 14 Restaurantes distinguidos en la Guía Michelin 2021 en Extremadura, el Restaurante ATRIO de Cáceres está el único que goza la distinción de 2 Estrellas Michelín, le acompañan en la guía 7 restaurante de la categoría “Bib Gourmand” y otros tantos de la Categoría “El Plato”. 2 […]
Badajoz 4 de diciembre hotel Orenes Gran Casino Extremadura I Gala de los Premios ‘Estrella’ A Cuerpo de Rey, con los que COPE Extremadura quiere poner en valor el trabajo que se está desarrollando en la región en materia de gastronomía y turismo. Mejor Iniciativa Turística: Ganador: Complejo astronómico-turístico ‘Entre Encinas y Estrellas’ de […]
Mérida 25 de noviembre de 2019 Ganador: Luis Miguel García Vílchez, chef del restaurante Dromo de Badajoz. Receta: Cordero de Extremadura en crepineta con chalotas glaseadas, patata fondant acompañado de puré de castaña y jugo de reducción’. Bases: ARTÍCULO 1º.- COMITÉ ORGANIZADOR La organización del evento será a cargo del […]
Otorgados por la Academia Extremeña de Gastronomía. Cáceres 29 de octubre de 2019 🏆Alba Serván del restaurante Atrio de Cáceres➡️ ‘Jefa de sala’ 🏆Restaurante Marchivirito de Badajoz ➡️ ‘Cocina extremeña’ 🏆Salón del Jamón de Jerez de los Caballeros ➡️ ‘Trayectoria gastronómica’ 🏆Pimentón de la Vera con Denominación de Origen Protegida […]
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