La norma de calidad del Ibérico resume en cuatro etiquetas la alimentación y manejo y tipo racial la denominación de los jamones y paletas acogidos al Real Decreto 4/2014, de 10 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y […]
cerdo
108 entradas
Badajoz 11 de noviembre de 2020 Premio Espiga de Oro al Jamón Ibérico con Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura ha recaído en la industria Embutidos Mota SL de Cabeza la Vaca (Badajoz) con diploma de honor para la ganadería de Juan Luis Medina Casquete. Premio Espiga de Plata […]
Lugar: Monesterio Fecha: Del 13 al 16 de marzo Descripción: La Quinta semana gastronómica de la dehesa tiene por objetivo difundir y promocionar la amplia gastronomía de nuestra dehesa apoyando actuaciones públicas e iniciativas empresariales potenciales del desarrollo económico de Monesterio. La actividad, organizada por el Ayuntamiento de Monesterio cuenta con la […]
Localidad: Los Guadalperales Fecha: 15 de febrero de 2020 Programa: 9:00 h Anís de bienvenida y dulces típicos 9:30 h Despiece del cerdo 10:30 h Degustación de migas 12:30 h Juegos para niños 12:00 h Elaboración embutidos 13:30 h Degustación de probadilla 14:00 h Sorteo de lotes Localización: Plazoleta blanca
Suspendido Localidad: Jerez de los Caballeros Fecha: Del 7 al 10 de mayo 2020 Descripción: El Salón del Jamón Ibérico se celebra en la localidad pacense de Jerez de los Caballeros de la comarca de las Sierras del Sur se celebra a primeros de mayo. El Salón del Jamón ibérico surgió en […]
Fecha: 25 de enero de 2020 Localizacion: Plazoleta c/Palanaca de Valdivia 8:30 h Descripción: Demostración de matanza trasicional con las siguientes actividades: Degustación (1€) prueba, caldereta, migas Café y dulces tradicionales Degustación (1€) producto del cerdo asado Rifa de productos elaborados en la matanza El tiempo: Localización:
Debe estar conectado para enviar un comentario.