Lugar: Monesterio Fecha: Del 19 al 25 de febrero Descripción: Este evento surgió a raíz de un curso de cocina organizado por la Diputación de Badajoz en esta localidad. Martes 20 Desayuno saludable Viernes 23 IV Concurso de cocina de la dehesa. Maridaje de quesos y vinos Del viernes 23 […]
IV Semana Gastronómica de la Dehesa -2018
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Rafael Pleite, Director de Global Olive, presenta el proyecto Engloba, que trata de reducir el residuo producido en el aderezo de aceitunas, mediante la sustitución del hidróxido de sodio, sosa caústica, por otra lejía alcalina se realiza el proyecto de investigación ENGLOBA.
Juan Manuel Ramos, Responsable de I+D del Grupo Soltel nos presenta el proyecto HYQUM, que desarrolla un sistema para la detección de la contaminación microbiana en la carne de vacuno/porcino, cuerpos extraños y características de alimentación con tecnología hiperespectral.
Localidad: Arroyo de la Luz Fecha: 17 y 18 de febrero Descripción: El Ayuntamiento de Arroyo de la Luz organiza la Celebración de la 15ª Fiesta Gastronómica de las Coles con Buche con la degustación popular el domingo 18 de febrero de 2018, animados por la buena acogida que ha […]
Localidad: Malpartida de Cáceres Fecha: 13 de febrero de 2018 Descripcion: Fiesta de Interés Turístico Regional, esta celebración cuenta con una gran participación en Malpartida de Cáceres. Se celebran desfiles, concursos de comparas, verbenas,… pero el día grande de estas fiestas se celebra el Martes de Carnaval, con la Fiesta […]
Manuel Mejias, Secretario General de Desarrollo Rural y Territorio de la Junta de Extremadura presenta el Foro del Regadío que se celebrará el 21 de febrero en Mérida. Más info
Jesús Gil Soto. Investigador de CTAEX presenta el proyecto SACROPS, que tiene por objetivo desarrollar un sistema para monitorizar el estado sanitario del olivo.
Lugar: Plaza de España de Mérida Fecha: Del 1 al 4 de febrero. Horario: De jueves a sábado: de 11:00 a 22:00 h Domingo: de 11:00 a 17:00 h Descripción: Del 2 al 4 de febreo en la Plaza de España de Mérida se celebrará la II Feria del Chocolate […]
Los riesgos de la cadena alimentaria están cambiando en los últimos año, nos presenta las novedades David Verano Cañaveras, Director del Área Agroalimentaria de Aenor.
Carlos Campillo, Investigador de CICYTEX, presenta el proyecto FERTINOVA, que tiene como objetivo la creación de una plataforma de intercambio de conocimiento para la difusión y evaluación de las técnicas existentes y novedosas en el uso sostenible del agua en cultivos fertirrigados.
Alfonso Montaño inestigador de Ctaex y Manuel Martínez Cañas investigador de Cicytex presentan los resultados del concurso de aceites de oliva virgen “Cosecha Temprana” de la Diputación de Badajoz.
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