Juan Manuel Ramos, Responsable de I+D del Grupo Soltel nos presenta el proyecto HYQUM, que desarrolla un sistema para la detección de la contaminación microbiana en la carne de vacuno/porcino, cuerpos extraños y características de alimentación con tecnología hiperespectral.
José Antonio García Barrado, Responsable de Microbiología de CTAEX habla de las fechas de caducidad y consumo preferente de los alimentos.
Santiago Ortega, investigador de CTAEX, explica el proyecto PYROEX que valoriza los subproductos de las almazaras.
Rafael Fortes, Técnico de Agrodrone nos habla de la utilización de drones en la agricultura.
Ascensión Ciruelos Investigadora de CTAEX divulga la valorización integral de Residuos Alimentarios. Proyecto Savecrops, Value4wool, Biocopac.
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