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En este espacio os hablamos de la utilización del Big Data con Daniel Monfort de Canalyticals.
Santiago Ortega, investigador de CTAEX nos habla de la manipulación de alimentos.
Efrén Martín en la Despensa comenta la recuperación de Variedades de Frutales antiguas.
María José Riballo Ruiz-Roso, investigadora de CTAEX nos presenta los diferentes aprovechamientos del melón.
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