José Antonio García Barrado. Microbiólogo de CTAEX nos habla de Seguridad Alimentaria. www.ctaex.com
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Las plantas se defienden del ataque de las plagas produciendo algo tan peculiar como son los aromas, que no son olores placenteros para todos los seres vivos. Carmen Álvarez Tinaut. Catedrática Emérita de Fisiología Vegetal de la Universidad de Extremadura
Federico Morais de FIAB nos presenta el proyecto Value de aprovechamiento de subproductos de la industria agroalimentaria. http://www.proyectovalue.eu/
Entrevista con Francisco Javier López. Director de la D.O. Riberhttp://www.riberadelguadiana.eu/a del Guadiana.
Entrevista con Javier Muñoz, Director Técnico del Consejo Regulador Torta del Casar. http://www.tortadelcasar.eu/
Fecha: 24 de agosto de 2013 Lugar: Malpartida de Cáceres Ruta recomendada: Ruta de la Torta del Casar
Hablamos de la IGP Terenera de Extremadura, con Miguel Morillo Velarde. http://www.terneradeextremadura.org/
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