Victor López Mediero. Director de Desarrollo de Negocio de VIANÓLEO nos habla del licopeno, un carotinoide característico de sandías y tomates, que no sintetiza el cuerpo humano con efectos beneficiosos para la salud.
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Rafael Pleite, Director de Global Olive, presenta el proyecto Engloba, que trata de reducir el residuo producido en el aderezo de aceitunas, […]
La tecnología se aplica para que los alimentos lleguen a su mesa sin que se hayan alterado sus propiedades físicas, ni organolépticas. […]
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