La norma de calidad del Ibérico resume en cuatro etiquetas la alimentación y manejo y tipo racial la denominación de los jamones y paletas acogidos al Real Decreto 4/2014, de 10 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y […]
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Extremadura 14 de diciembre de 2021 Un total de 15 restaurantes de Extremadura forman parte de la presitigiosa Guía Michelín. Encabeza la sección el Restaurante Atrio de Cáceres con 2 estrellas Michelín. A la máxima categoría se le unen 7 restaurantes de la categoría Bib Gourmad, en la que en […]
Trujillo 4 de diciembre Bodegas Habla II Gala de los Premios ‘Estrella’ A Cuerpo de Rey, con los que COPE Extremadura quiere poner en valor el trabajo que se está desarrollando en la región en materia de gastronomía y turismo. Mejor Producto Extremeño En la categoría de Mejor Producto Extremeño […]
Puede degustar los mejores alimentos de Extremadura en su domicilio en las “tiendas on line” de productos extremeños que les presentamos a continuación: Selección de tiendas on line de productos extremeños: A continuación se realiza una selección de las mejores productores de productos extremeños a domicilio, directamente de Extremadura a […]
Extremadura 25 de noviembre de 2020 Las características geográficas de Extremadura, sus recursos naturales y el buen hacer de agricultores y ganaderos, hace que los productos extremeños sean de una calidad insuperable. La industria alimentaria extremeña, en la que se incluyen productores pequeños conocidos por artesanos en algunas ocasiones, es […]
La cooperativa ACOREX comercializa una partida de cochinillos, tostones 50% Ibéricos, procedentes de su líneas de selección genética, criados en sus granjas, que debidos a la bajada de ventas de este manjar durante el confinamiento, se safricaron en el mes de mayo, se envasaron al vacío y se conservan congelados. […]
Mérida 25 de novimembre dee 2020 El Chef Alejandro Hernández del restaurante Versátil de Zarza de Granadilla, con el plato “Taco de cordero asado en su punto con un hueso de pasta cubierta de setas al cebollino, láminas de trufa y ahumado en el momento con sarmientos’ ha sido proclamado […]
Castuera 1 de noviembre de 2020 EA Group Sociedad Cooperativa y el Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura (Corderex) lanzan la campaña ‘CORDExpress ´Tú Sólo Ocúpate del Fuego’ para fomentar el consumo de este producto. Esta campaña consiste en la venta a domicilio de medias canales y canales […]
Badajoz 06 de octubre de 2020 Ganadores de la II Edición de los Premios Espiga Queso de las tres Denominaciones de Origen Protegidas de Extremadura: Torta del Casar, Queso de la Serena y Queso Ibores Foto: Caja Rural de Extremadura Ganadores DOP Torta del Casar: Espiga Oro: “Quesería El Castúo” […]
Extremadura 1 de octubre de 2020 Aprovechando las Fechas de la Feria de Zafra, no podemos dejarte sin probar nuestro CORDERO IGP de Extremadura, por eso tus restauarantes favoritos tienen una sorpresa para tí. La nueva promoción de Cordero de Extremadura IGP quiere que en estas fechas de San Miguel […]
Extremadura, 21 de agosto de 2020 El Diario Oficial de Extremadura de hoy ha publicado la Resolución de 6 de agosto de 2020, de la Dirección General de Agricultura y Ganadería, por la que se concede la Protección Nacional Transitoria a la Indicación Geográfica Protegida “Vaca de Extremadura”. Enlace
Entrega 9 de julio de 2020 ceremonia virtual XXI Edición de los Premios Espiga Vinos con DO Ribera del Guadiana El concurso premia tres distinciones, Oro, plata y bronce en cada una de las seis categorías: blanco, rosado, tinto cosecha, tinto roble, tinto crianza y tinto reserva, además del “gran […]
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