En la crianza del Cerdo Ibérico se utiliza la unidad de peso arroba, que equivale a 11,5 kg.
Guía para comprar un jamón ibérico
Para conocer mejor los conceptos de raza, alimentación y manejo según la Norma de Calidad antes de comprar un Jamón ibérico puede consultar nuestra guía
Ultimos premios espiga:
XXIV PREMIO ESPIGA JAMÓN IBÉRICO DOP DEHESA DE EXTREMADURA
7 de noviembre de 2023
- Espiga Oro: Sierra Extremeña SA, marca “Ibéricos del Brillante”, de Castuera
- Espiga plata: “Bell España Alimentación”, marca de Sánchez Alcaraz de Azuaga
- Espiga Bronce: Embutidos Morato, de Los Santos de Maimona
Productos ibéricos recomendados:
Embutidos Morato. JAMON IBERICO de BELLOTA con Denominación de Origen ”DEHESA de EXTREMADURA” – Sazonado 36 meses – 7/8 Kg
JAMÓN BELLOTA 100% IBÉRICO D.O.”DEHESA de EXTREMADURA”, SEÑORÍO DE OLIVENZA (8,5 a 9 kg.)
Embutidos Morato. PALETA IBERICA de BELLOTA con Denominación de Origen ”DEHESA de EXTREMADURA” – Sazonado 24 meses – 5/6 Kg:
Garcia Mimbrero. Jamón de Bellota 100% Ibérico Denominación de Origen ”DEHESA de EXTREMADURA” (7,0 a 7,5 kg)
TORRES DE BRIZ: Paleta Iberica Bellota (50% Raza Ibérica) Torres de Briz | 100% Natural de Extremadura | Peso entre 4.5 y 5 Kg | Paleta de Bellota ibérica 50% Raza Ibérica | Paletilla Iberica Bellota | Paleta Ibérica
Jamón ibérico de bellota Señorío de Montanera
Paleta de Bellota 100% Ibérica Señorío de Montanera
Jamon de Cebo de Campo Ibérico Extremadura 50% R. I. Sierra de Barbellido 8,5 – 9 Kg
Marca: S B
