
Nieves Ortega. Directora de Olimerca , nos habla de los aceites premium. De la aceituna se obtiene por procedimientos mecánico aceite de oliva virgen, que es el zumo de la aceituna,, siendo extra el que no presenta ningún defecto.


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José Antonio García Barrado. Microbiólogo de CTAEX nos habla de Seguridad Alimentaria. www.ctaex.com
Concha de Miguel Gordillo, Catedrática de Escuela Universitaria de la Universidad e Extremadura habla sobre la cata electrónica.
Juan Ignacio Gutiérrez presenta su tesis doctoral, que versa sobre incorporación de pulpa de tomate desecada a los piensos ovinos les aporta beneficios […]
Carmen González Ramos, Directora de CTAEX nos habla sobre las oportunidades de colaborar en proyectos europeos.
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