Don Benito, 11 de marzo de 2019 El lunes 11 de marzo a las 2019 se firmó en FIAL el acuerdo de constitución de la Asociación de Consejos Reguladores de Extremadura (Acrex), una entidad que nace para representar a los Consejos Reguladores de los alimentos de calidad diferenciada de Extremadura. […]
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Fecha: 28, 29 y 30 de enero de 2018 Localidad: Madrid, Palacio Municipal de Congresos Programa: Del 28 al 30 de enero de 2019 se celebra en el Recinto Ferial IFEMA la XVII de la Cumbre internacional Madrid Fusión en la que se dan cita más de cien cocineros, más […]
Localidad Madrid. IFEMA Pabellon 9. Entrada Norte. Fecha Del 23 al 27 de enero de 2019 Actividades para profesionales 25 de enero Premios Mujeres y Gastronomía En el marco del Día de Extremadura, el presidente reconocerá el papel de la mujer en la preservación de la gastronomía extremeña y, para […]
El Toril, 26 de marzo de 2019 Ganadores de la Primera edición de los Premios Espiga “Denominaciones e Origen Protegidas Torta del Casar, Queso Ibores y Queso de la Serena”. Espiga de oro (primer premio) Quesería El Castúo, DOP Torta del Casar Sociedad Cooperativa Agrícola Ganadera Castuera, DOP Queso de […]
En el año 2019 Extremadura es un gran destino gastronómico, se pueden realizar rutas con el alimento es el protagonista, realizar una escapada gastronómicas, o tener una experiencia gastronómica. Enero Los fríos días de enero son ideales para visitar para visitar las Comarcas de Montánchez y Miajadas-Trujillo, la mejor forma de conocerlas es realizando la […]
Badajoz, 11 de enero de 2019 Premiados – Almazara Molero Maza en Categoría A: Aceites de oliva virgen extra, de producción convencional. – Almazara Molero Maza en Categoría B: Aceites de oliva virgen extra, de producción ecológica. – Al-Balâta Almazara Ecológica Maimona en Categoría C: Aceite de oliva virgen […]
En nuestra sección EXcapadas se puede encontrar toda la información referente a Eventos Gastronómico de Extremadura.
Mérida, 20 de noviembre de 2018 Ganador: El chef Víctor Encinal, del restaurante Castillo de Arguijuela de Cáceres. Receta: Canelones de pierna de cordero con su jugo, pesto seco, paté y parmentier fina de cordero. Bases: ARTÍCULO 1º.- COMITÉ ORGANIZADOR La organización del evento será a cargo del C.R.I.G.P. “Cordero […]
Fallo del jurado 30 de octubre de 2018 Premio Espiga de Oro jamón ‘Extrem Puro Extremadura’, de la empresa productora Agriculturas Diversas, de Herreruela; Espiga de Plata para Embutidos Morato, de Los Santos de Maimona. Espiga de Bronce ha recaído en el jamón de Industrias Cárnicas El Bellotero.
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