La Semana de la Torta del Casar 2022 se celebrá en la segunda semana de octubre, correspondiendo en esta anualidad la 29 edición y la 7 Feria Europea del Queso del 12 al 15.

Semana de la Torta del Casar

Dede 1995 se organiza a principios de otoño esta actividad, que tiene por objetivo que el público en general conozca el queso de pasta blanda más reconocido.
En estos días se da a conocer la cultura de la Torta del Casar, mediante actividades para todos los públicos.
Se realizan visitas de los escolares al Museo del Queso y queserías de la comarca. También desde 2006 se celebra la Ruta Trashumante el primer fin de semana de octubre.
También se celebra la Ruta de la Tapa con Torta del Casar y el Mercado Tradicional.
El comité organizador de este evento, lo forman el Consejo Regular de la DOP Torta del Casar, el Ayuntamiento de Casar de Cáceres, la Asociación para el Desarrollo de la Comarca Tajo Salor Almonte (Tagus) y la Asociación Ruta Europea del Queso (AREQ).

Fecha:

Segunda semana de octubre  de 2022 (del 12 al 19 de octubre)

Lugar:

Casar de Cáceres

Actividades populares de la semana de la Torta del Casar:

• VII Feria Europea del Queso
• XVII Ruta trashumante
• XIV Ruta de la Tapa
• Saborea la Torta del Casar

Premios Semana Torta del Casar 2021

Los distintos premiados de la última edición pueden consultarse en este enlace

Programa:

ACTIVIDADES POPULARES

• 7ª Feria Europea de Queso: En colaboración con la asociación “Ruta Europea del Queso”, podrás degustar y comprar los mejores quesos procedentes de Extremadura, así como de Asturias, Cantabria, Euskadi, Cataluña, Baleares, Galicia y Castilla y León, acompañados de quesos Portugueses de la Regio Centro y Alentejo. Y disfruta de ellos acompañados de diversas propuestas en vinos, cavas y cervezas.
  • Días: Días 12,13,14 y 15 de octubre
  • Horarios: Días 12,13 y 14 de 12,00 a 20,00 h. – Día 15 de 12 a 17,00 h.
  • Lugar: Plaza de Sancho IV, Casar de Cáceres.

Inauguración oficial por parte de autoridades a las 12,00 horas del día 12 de octubre.

• 17ª Ruta trashumante. Una mañana por el campo acompañando a un rebaño de ovejas. Recorrido senderista con salida desde la Plaza de Sancho IV, para llegar a la “Casa de los Pinotes” y recoger de rebaño de ovejas y donde se degustarán las tradicionales migas. La ruta continúa por la Cañada Real Soriana Occidental hasta el descansadero de La Retoña, donde habrá una exhibición de perros de carea, para seguir por la ermita de Santiago hasta la Plaza de España donde se hará la demostración de ordeño, y regreso al punto de partida, con degustaciones y sorteos de quesos entre los participantes.
  • Coste de la inscripción: 2 Euros con papeleta para degustación de queso y participación en los sorteos de 20 lotes de quesos (2 Sorteos de lotes a las 14 y a las 15 h.).
  • Día: 15 de Octubre / Hora inicio: 10,00 h. / Lugar: Plaza Sancho IV, Casar de Cáceres
  • Inscripción: En el formulario adjunto o en la Oficina de Turismo de Casar de Cáceres (junto al Ayuntamiento). Limitado a 1.500 participantes.

INSCRIPCIONES Y PAGO EN ESTE ENLACE

• Saborea la Torta del Casar: En colaboración con restaurantes de la zona geográfica de la D.O.P. que ofrecerán al cliente una tapa o un plato con Torta del Casar.
• Días: 12 – 19 de octubre / Lugar: Restaurantes
  • Restaurante Hospedería Puente de Alconétar. Plaza de la Constitución 18, Garrovillas de Alconétar.
  • Restaurante Casa Claudio. Paseo de Extremadura 21, Casar de Cáceres.
  • Restaurante Museo Vostell. Carretera de los Barruecos s/n. Malpartida de Cáceres.
  • Restaurante La Chimenea, Calle Coronel Guillén 11, Navas del Madroño.
  • Restaurante Pan de Huerta. Calle Pizarro 12. Cáceres

• 14ª Ruta de la Tapa con Torta del Casar, para disfrutar de las mejores elaboraciones en un recorrido por Casar de Cáceres. Premio Mejor Tapa jurado profesional
• Días: del 12 al 15 de octubre / Lugar: Casar de Cáceres.
  • Restaurante Casa Claudio. Paseo de Extremadura
  • Albergue Vía de la Plata .Paseo de Extremadura.
  • El Obrador de Miguel. Paseo de Extremadura.
  • Cafetería Ultrella. Paseo de Extremadura.
  • Pizzería Távola. Paseo de Extremadura.
  • Café Bar El Siglo. Plaza de España.
  • Bar Ejido. c/ Ejido de Abajo.
  • Restaurante El Gallo I. Ctra. Nal. 630.

• CATA: Grandes quesos artesanos: De la mano de expertos queseros, se catarán algunos de los mejores quesos artesanos pertenecientes a la Ruta Europea del Queso. En colaboración con la asociación Ruta Europea del Queso.
  Día / Horas: 12 octubre / 18,00h. – Día / Horas: 13 y 14 de octubre / 13,00h. y 18,00h.

• CATA: Los colores de la vendimia: en colaboración con la Ruta del Vino Ribera del Guadiana, se conocerá Vinos, Cava de Almendralejo y Torta del Casar
  Día / Horas: 15 octubre / 13,00h. y 14,00h.

Todas las catas tendrán lugar en la CARPA de la Plaza de Sancho IV de Casar de Cáceres. Las inscripciones se realizarán en el stand de información hasta 15 minutos antes del inicio, el día de la actividad. Número de participantes: máximo 20 personas por cata.

• TALLERES INFANTILES
  • Elaboración de QUESO: Día / Horas: 12 de octubre a las 17,30h. – 13,00h / 13 y 14 de octubre a las 12,30h. y a las 17,00h.
  • Elaboración de TAPICES DE LANA DE OVEJA: Día / Horas: 13de octubre a las 12,30h. y a las 17,00h.
  • Elaboración de JABON AFIELTRADO CON LANA DE OVEJA: Día / Horas: 14 de octubre a las 12,30 y a las 17,00h.

Todas los talleres tendrán lugar en el RECINTO DE LA PISCINA MUNICIPAL de Casar de Cáceres. Las inscripciones se realizarán en el stand de información hasta 15 minutos antes del inicio, el día de la actividad. Número de participantes: máximo 15 por taller.

ACTIVIDADES PROFESIONALES

• 4ª JORNADA TÉCNICO DIVULGATIVA DE LA UNIVERSIDAD DEL QUESO: Relevo generacional, una oportunidad en el mundo rural.
  • Días: 18 de octubre
  • Hora: 10,00 – 14,00h.
  • Lugar: Centro de Formación Creofonte. Plaza de Toros s/n, Casar de Cáceres.
  • Aforo limitado a 50 plazas. Información e inscripción en
• Seguimiento en streaming a través del canal de formación de Tagus en www.tagus.net

OTRAS ACTIVIDADES

• Mercado Tradicional y Artesanal. Con más de 40 puestos en los que se exponen y venden distintos productos provenientes de toda la geografía regional, tanto dulces, embutidos, quesos, etc., como artesanía en cuero, madera, o textil.
  • Días: 14 y 15 de Octubre / Horas: de 12,00 h. a 17.00 h.
  • Lugar: Paseo de Extremadura, Casar de Cáceres.

• La Torta de Casar inclusiva: Actividades para que todos puedan disfrutar de la Torta del Casar. En colaboración con Adiscasar y Fundación Cooprado.
  • Días / Horas: Día 13 de octubre a las 10,00 horas
  • Lugar: Recinto de piscina municipal de Casar de Cáceres
  • Inscripción: Fundación Cooprado, hasta completar aforos.
  • Número de personas: máximo 25 personas por actividad.

• Actividades con asociaciones de la zona geográfica de la D.O.P.: En colaboración con la Escuela Permanente de Consumo, se podrá disfrutar de visitas a queserías y al Museo del Queso.
  • Días: del 16 al 19 de Octubre
  • Hora: Grupos concertados
  • Lugar: Casar de Cáceres

• Exposición de fotografías de concurso Dispara, Envía y Gana Torta del Casar
  • Lugar: Patio de Palacio Carvajal sede del Servicio de Turismo de Diputación de Cáceres (Cáceres)
  • Días: 12 de octubre al 3 de noviembre
  • Horario: El del Palacio.

• Exposición de carteles de la Semana de la Torta del Casar
  • Lugar: Universidad Popular Helénides de Salamina, Casar de Cáceres.
  • Días: 12 – 31 de octubre.
  • Horario: El de la Universidad Popular.

Fuente C.R. D.O.P. Torta del Casar

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