Premios Torta del Casar 2021

Cáceres 14 de octubre de 2021

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida del Casar ha otorgado al actor nacido en Cáceres Daniel Holguín y a «Viajeros Cuatro» por el reportaje de agosto pasado donde se trató de manera especial la Torta del Casar.

Por otra parte y en un «ámbito más personal» ha sido reconocida la presidente a Charo Cordero, presidenta de la Diputación de Cáceres fallecida el 24 de diciembre de 2021 por «su compromiso con la Provincia de Cáceres.

La quesería Doña Francisca ha sido reconocida ganadora en la XXI Cata Concurso Torta del Casar y Mario Díaz Moreno como mejor Ganadería.

Por otra parte María José Ronco Vidal del restaurante Majuca, con su ‘Croqueta de calamares en su tinta, bañada con Torta del Casar sobre cama de cebolla caramelizada’, ha resultado ganadora de la Feria de la Tapa.

Foto @tortacasar

Para finalizar ha sido premiada la foto de David Berraondo Armendáriz, con temática fuentes, de la XIV edición del concurso de fotografía digital Torta del Casar 2021 que pueden visualizar en este enalace.

Foto ganadora:

Fuente: https://www.pinterest.es/tortadelcasardo/

El acto celebrado en el mirador del Restaurante Galarza de Cáceres.

Anteriores premiados:

2003. Antonio Fraguas “Forges”. Pepa Fernández, “No es un día cualquiera”.

2004. José Polo y Toño Pérez, Restaurante Atrio. Time Europe Magazine.

2005. Espejo Público, Antena 3 TV. ACOCYREX.

2006. José Andrés, “Vamos a cocinar”. La 2, RTVE.

2007. Telemadrid. Gomaespuma.

2008. España Directo, RTVE. Carlos Santos Gurriarán. J.R. Alonso de la Torre

2009. Francisco Pérez de Torres (†), José Higuero Manzano, Nieves Moreno Horrillo.

2010. Marca Extremadura. Eustaquio Blanco Rosado (†).

2011. Red de Cooperación de Ciudades en la Ruta de la Plata. “La Tarde”, de Canal Extremadura TV.

2012. Pepe Domingo Castaño. La Trilla, Punto Radio.

2013. Roberto Brasero Hidalgo, “Tu Tiempo A3TV”. Mariano Sanz Pech. O.N.C.E. Extremadura.

2014. Paradores de Turismo de España. Comando Actualidad, RTVE. Claudio Vidal Rey.

2015.” Masterchef”, RTVE. Isidro Fernández Jiménez.

2016. Ayuntamiento de Idiazabal. A Cuerpo de Rey, COPE.

2017. Aquí La Tierra, RTVE. Luis Herrero Álamo.

2018. Pedro Grifol, Canal Cocina – En Ruta.

2019. 25 aniversario de la Semana de la Torta del Casar. Homenaje a todos los premiados.

2020. Banco de Alimentos.

2021.Daniel Holguín Macías. Viajeros Cuatro. Charo Cordero Martín (†).