Fecha:

Del 6 al 8 de septiembre

Lugar:

Salón del Ovino de Castuera

Descripción:

Todos los años, durante los días 6, 7 y 8 de Septiembre se celebra la Edición General del Salón Ovino. Durante la misma se realiza la Exposición y Subasta Nacional de Raza Merina y de Razas Ovinos Precoces. De igual forma, numerosos expositores comerciales muestran sus productos en la única feria monográfica de ovino de España.
Cada vez va tomando mayor relevancia,  la promoción de los productos derivados del ovino, convirtiéndose en un evento gastronómico del ovino.

Fuente:

Salón Ovino

Programa del XXXIV Salón del Ovino de Castuera:

MIÉRCOLES y JUEVES 5 Y 6

Entrada de ganado

Viernes 6

10:30 Reunión de la Asociación de Consejos Reguladores de Extremadura (ACREX).
12:00 Inauguración Oficial 34° Edición General del Salón Ovino.
13:00 Apertura Espacio Comercial,Gastronómico y Ganadero del 34 Salón Ovino.
13:05 Firma co venio CASAT-CORDEREX
13:10 Firm ” onvenio CAJA RURAL DE EXTREMADURA-SALÓN OVINO
13:10 Exposiciones:
Exposición fotográfica “Razas de Ovinoae España” Exposición cultural “El vino en nuestras vidas”
13:30 Lonja Agropecuaria de Extremaélura.
Mesa de precios de ovino y caprino Mesa de la leche
*(13: 15) COME CORDERO EL AÑO ENTERO (Corderex-lnterovic-Queso de la Serena)

Sábado 7

11:00 Apertura Espacio Comercial, Gastronómico y Ganadero del 33 Salón Ovino.

11:00 Concursos morfológicos de ganado ovino.

Sección 1: Mejor Semental raza Merina

Sección II: Mejor Lote de hembras raza Merina. Sementales de razas de Ovinos Precoces.

Sección III: Mejor Semental Merino Precoz. Sección IV: Mejor Semental Berrichon du cher.

Sección V: Mejor Semental Ille de France.

Sección VI: Mejor Semental Fleischschaf.

Sección VII: Mejor Semental Raza Ovinos Precoces del 33 Salón Ovino.

11:30 Concurso de calderetas CALDERO DE ORO Corderex

12:00 XXXV Cata concurso DOP Queso de la Serena

* 13:15 COME CORDERO EL AÑO ENTERO.

13:30 Final ZAGAL CHEF CORDEREX (concurso infantil de cocina)

Domingo 8

11:00 Apertura Espacio Comercial, Gastronómico y Ganadero del 34 Salón Ovino.

11:30 Adjudicación de ganado selecto de las razas Ovinos Precoces (machos): Merino

Precoz, Berrichone du cher, Ille de France, Fleischschaf a cooperativas y ganaderos.

12:00 Subasta Nacional de Ganado Selecto: Raza Merina (machos y hembras)

* 13:15 COME CORDERO EL AÑO ENTERO.

14:00 Entrega de premios. Clausura Oficial del 34 Salón Ovino.

El tiempo:

Localización:

Ruta recomendada:

Ruta del Queso de la Serena