Localidad:

Jerez de los Caballeros

Fecha:

Del 4 al 7 de mayo 2023

Programa:

El XXXIII Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros 2023 se celebra en la localidad pacense de Jerez de los Caballeros de la comarca de las Sierras del Sur se celebra a primeros de mayo.
El Salón del Jamón ibérico surgió en 1989 para dar a conocer los productos del Cerdo Ibérico, principalmente su jamón. Este certamen tuvo un gran revulsivo con la consecución de la DOP Dehesa de Extremadura.
En el Salon se dan cita expositores que presentan los mejores productos del Cerdo Ibérico, además se celebran distintos concursos como el del “Jamón de Oro y el de “cortadores de jamón”. Durante la celebración del Salón de puede degustar el mejor jamón del mundo a precios populares.

JUEVES 4 DE MAYO 2023

9:00 HORAS. INAUGURACIÓN OFICIAL. Plaza principal Recinto Feria
19:00-21:00 HORAS. APERTURA DE STANDS
23:00 HORAS. FESTIVAL JOVEN. JAMÓN SOUND FESTIVAL
con Alberto V2, Víctor Martinez, Bambi y Pakson

VIERNES 5 DE MAYO 2023

12:00-20:00 HORAS APERTURA DE STANDS
12:30 HORAS. JORNADA GASTRONÓMICA COMIDA EN VIVO (ACOCYREX). Plaza Principal Recinto Ferial
13:30 HORAS. CATA DE VINO (EXTREMADURA AVANTE). Plaza Principal Recinto Ferial
17:00 HORAS. ACTUACIÓN MUSICAL (Maymona). Plaza Plaza Principal Principal Recinto Feria
23:00 HORAS. ACTUACIÓN MUSICAL (Lady Rock). Zona Joven
A CONTINUACIÓN DJ LEO/GRUPO ANIMACIÓN COMBO PERFECTO

SÁBADO 6 DE MAYO 2023

12:00-20:00 HORAS. APERTURA DE STANDS
12:30 HORAS. MASTER CLASS Y CATA GUIADA DE JAMÓN IBÉRICO a cargo del maestro cortador PEPE ALBA. Plaza Principal Recinto Ferial
13:30 HORAS. CATA DE CERVEZA. Plaza Principal Recinto Ferial
17:00 HORAS. ACTUACIÓN MUSICAL (Cachaba). Plaza Principal Recinto Feria
18:00 HORAS. CLASES PRÁCTICAS DE TAUROMAQUIA. A cargo de la Escuela de Tauromaquia de Diputación Provincial de Badajoz. Plaza de Toros
23:00 HORAS. ACTUACIÓN MUSICAL (Bandcover). Zona Joven
A CONTINUACIÓN DJ TOM BRUSSE/GRUPO ANIMACIÓN KURTUVA SHOW

DOMINGO 7 DE MAYO 2023

12:00 HORAS. XV CONCURSO CORTE DE JAMÓN IBÉRICO
14:00 HORAS. DEGUSTACIÓN POPULAR DE PULGUITAS DE JAMÓN
16:00 HORAS. ESPECTÁCULO DE MAYORES (Nayara Madera). Plaza Principal Recinto Ferial
17:00 HORAS. ESPECTÁCULO ECUESTRE. Plaza de Toros

Video:

Guía para la asistir al Salón del Jamón Ibérico:

Acceso:

Comprar jamón ibérico:

Un jamón o una paleta ibérica tieen obligatoriamente un precinto de colores negro, rojo, verde o blanco, en el que debe aparecer el logo de ASICI y el de la denominación de origen, si perteneciese a alguna (Dehesa de Extremadura, Jabugo, Pedroches o Jabugo), en la etiqueta además lleva el porcentaje de pureza del animal.
Más información en este enlace.

Alojamiento:

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El tiempo:

Localización: