XXIII Jornadas Gastronómicas del Cerdo Ibérico de Montánchez 2023

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Localidad:

Montánchez

Fechas:

7, 8 y 9 de diciembre de 2023

Programa:

Jueves 7 diciembre

17:00 h. Inauguración de las Jornadas Gastronómicas en la residencia de mayores “Balcón de Extremadura“ con actuación de copla.

20:00 h. Inauguración de las XXIII Jornadas Gastronómicas del Cerdo Ibérico de Montánchez.

Durante el acto se llevará a cabo un reconocimiento a Álvaro Galán (92 años) ,fundador de la empresa JAMONES ÁLVARO GALÁN, por su trayectoria y dedicación a la industria jamonera de nuestro municipio.

Seguidamente se entregará un obsequio a los ganadores de los concursos de diseño del cartel promocional y al de diseño de un plato cerámico conmemorativo de la XXIII edición: Mª Mercedes Valiente Gómez y José Daniel LLano Sánchez.

A continuación, actuación de la artista Pilar Boyero una de las mayores exponentes de la música flamenca y la copla en España. Un concierto que ofrece una experiencia única e intima para los asistentes donde interactuará con su público.

Para finalizar se ofrecerá una degustación de productos ibéricos y vino para los asistentes.

Lugar: Teatro de los Encuentros “Juan Margallo”. Entrada gratuita hasta completar aforo.

Viernes 8 diciembre

08:00 h. Matanza tradicional del cerdo. En esta actividad se podrá asistir a una matanza al estilo tradicional donde los asistentes aprenderán las técnicas de despiece del animal. Se repartirán migas y aguardiente entre los asistentes.

Lugar: Nave municipal, antiguo matadero en las inmediaciones del Salor.

11:30 h. Taller de llenado de embutidos. Lugar: Altozano

12:30 h. Apertura de stand y exposición de productos gastronómicos.

Lugar: Plaza de España

las empresas expositoras. Lugar: Plaza de España

14:30 h. Degustación de platos típicos de matanza Lugar: Soportales del Ayuntamiento

15:00 h a 19:30 h. Servicio de Ludoteca para niños de 4 a 9 años de edad. Inscripciones en el Ayuntamiento. Consultar cartel. Lugar: Biblioteca municipal

15:30 a 19:30 h. Animación en la carpa con charanga.

19:30 h. Cierre de los stand

Sábado 9 diciembre

11:00 h. Ruta guiada por el castillo. Lugar de salida Plaza de España

12:30 h. Taller de aliñado y llenado de embutidos. Lugar: Plaza del Altozano

12:30 h. Apertura de stand y exposición de productos gastronómicos. Lugar: Plaza de España.

14:30 h. Degustación de platos típicos de matanza. Lugar: Soportales del Ayuntamiento

15:00 h. a 19:30 h. Servicio de Ludoteca para niños de 4 a 9 años de edad. Inscripciones en el Ayuntamiento. Consultar cartel.

19:30 h. Cierre de los stands.

9:30 h. Actuación del guitarrista y cantante Aurelio Gallardo. Lugar: Altozano

21:00 a 01:00h DJ en Plaza del Altozano.

23:00h Actuación de grupo musical patrocinado por los hosteleros.

Lugar: Carpa municipal

SERVICIO DE AUTOBÚS 2 EUROS/VIAJE

-LINEA 1- Cáceres-Montánchez Salida: Avda. Portugal
Cáceres 12:00 h
Torreorgaz:12:15h
Torremocha: 12:25h
Valdefuentes: 12:35h (parada el Regajo)
Torre de Santa María 12:45h (parada en la charca)
Albalá (12:45h)
-LINEA 2 – Trujillo-Montánchez Salida: El Bizcocho
Trujillo:12:00h
La Cumbre: 12:15h
Ruanes: 12:30h
Salvatierra: 12:35h
Zarza de Montánchez: 12:45h
-LINEA 3- Almoharín-Montánchez Salida: La Vega
Almoharín 12:00h
Arroyomolinos 12:15h
Alcuescar 12:30h
Los municipios donde no se indica lugar de salida saldrá de sus respectivas paradas de autobuses.
El horario de vuelta será las 20:00h del viernes y las 00:00h del sábado.
Salida desde la rotonda de entrada al pueblo.

INFORMACIÓN GENERAL

-Exposición cerámica creativa de Julia Galeano Duque.

El tiempo:

Localización:

 

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