Mérida 27/11/2023
La Ganadora del XVI Concurso de Cocina Premio Espiga Cordero de Extremadura, que organizan Caja Rural de Extremadura y Corderex ha sido la chef Rocío Maya de la Taberna de Noa de Fuentes de León.
El planto presentado ha sido un “Cordero de Otoño” elaborado con una pieza de cuello de cordero y con productos de temporada como la castaña, el boletus o el hinojo, acompañado todo por distintos productos DOP de la región.
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