La investigadora de la Universidad de Extremadura Carmen Villalobos nos presenta su tesis doctoral sobre conservación de higos y brevas.

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Entrevista con Enrique Muslera, Presidente de la IGP Ternera de Extremadura acompañado de una receta de Manuel Gil Felipe.
Inmaculada Mateos-Aparicio, Investigadora de la Universidad Complutense de Madrid, nos habla de los residuos generados por la agricultura y la industria alimentaria […]
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