Mérida 25 de noviembre de 2019 Ganador: Luis Miguel García Vílchez, chef del restaurante Dromo de Badajoz. Receta: Cordero de Extremadura en crepineta con chalotas glaseadas, patata fondant acompañado de puré de castaña y jugo de reducción’. Bases: ARTÍCULO 1º.- COMITÉ ORGANIZADOR La organización del evento será a cargo del […]
Premios
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Otorgados por la Academia Extremeña de Gastronomía. Cáceres 29 de octubre de 2019 🏆Alba Serván del restaurante Atrio de Cáceres➡️ ‘Jefa de sala’ 🏆Restaurante Marchivirito de Badajoz ➡️ ‘Cocina extremeña’ 🏆Salón del Jamón de Jerez de los Caballeros ➡️ ‘Trayectoria gastronómica’ 🏆Pimentón de la Vera con Denominación de Origen Protegida […]
Badajoz 23 de septiembre de 2019 Esta noche a las 21:00 horas se entregan los Premios Acocyrex que distinguen a las personas o instituciones que contribuyen a la Promoción del Turismo Gastronómico en Extremadura. En la edición 2019 los galardones han recaído en: Caja Rural de Extremadura como iniciativa e […]
Finca El Toril 30 octubre 2019 Premiados: Premio Gran Espiga: ‘Extrem’ de Bonaval en su variedad Brut Rosado, de la Bodega López Morenas SL de Fuente del Maestre (mayor puntuación de todos los cavas participantes) Cava Premium Espiga de oro: ‘Extrem’ de Bonaval ha sido galardonado como el Premio ‘Gran Espiga’. […]
El Toril 30 de octubre de 2019 Premio Espiga Jamón Ibérico DOP Dehesa de Extremadura Premio Espiga Oro: “Sierra Extremeña SL” de Castuera al jamón comercializado bajo el nombre “Ibérico del brillante”, de la ganadería de Marcelino Gómez. Premio Espiga Plata: “El Bellotero SA”, de Jerez de los Caballeros Premio Espiga Bronce: “Montesano […]
Entrega 12 de junio de 2019 jardines de La Galera, en Badajoz XX Edición de los Premios Espiga Vinos con DO Ribera del Guadiana El concurso premia tres distinciones, Oro, plata y bronce en cada una de las seis categorías: blanco, rosado, tinto cosecha, tinto roble, tinto crianza y tinto […]
El Toril, 26 de marzo de 2019 Ganadores de la Primera edición de los Premios Espiga “Denominaciones e Origen Protegidas Torta del Casar, Queso Ibores y Queso de la Serena”. Espiga de oro (primer premio) Quesería El Castúo, DOP Torta del Casar Sociedad Cooperativa Agrícola Ganadera Castuera, DOP Queso de […]
Badajoz, 11 de enero de 2019 Premiados – Almazara Molero Maza en Categoría A: Aceites de oliva virgen extra, de producción convencional. – Almazara Molero Maza en Categoría B: Aceites de oliva virgen extra, de producción ecológica. – Al-Balâta Almazara Ecológica Maimona en Categoría C: Aceite de oliva virgen […]
Mérida, 20 de noviembre de 2018 Ganador: El chef Víctor Encinal, del restaurante Castillo de Arguijuela de Cáceres. Receta: Canelones de pierna de cordero con su jugo, pesto seco, paté y parmentier fina de cordero. Bases: ARTÍCULO 1º.- COMITÉ ORGANIZADOR La organización del evento será a cargo del C.R.I.G.P. “Cordero […]
Fallo del jurado 30 de octubre de 2018 Premio Espiga de Oro jamón ‘Extrem Puro Extremadura’, de la empresa productora Agriculturas Diversas, de Herreruela; Espiga de Plata para Embutidos Morato, de Los Santos de Maimona. Espiga de Bronce ha recaído en el jamón de Industrias Cárnicas El Bellotero.
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