
Concha de Miguel Gordillo, Catedrática de Escuela Universitaria de la Universidad e Extremadura habla sobre la cata electrónica.

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Alfonso Montaño, Investigador de CTAEX, habla sobre el ritmo de consumos de aceite de oliva.
María del Carmen Montero de Espinosa Mendiola, Directora de De un Bocado, nos habla de pastelería creativa.
Juan Ignacio Gutiérrez presenta su tesis doctoral, que versa sobre incorporación de pulpa de tomate desecada a los piensos ovinos les aporta beneficios […]
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