Santiago Ortega, investigador de CTAEX, explica el proyecto PYROEX que valoriza los subproductos de las almazaras.
También te puede interesar
Presentación García. Responsable de Tecnología Alimentaria del Centro Tecnológico de la Conserva presenta el Life Citrus, que trata de aprovechar los residuos […]
Alejandro Bermúdez Salazar nos cuenta algunas aplicaciones del agua en la industria alimentaria.
El objetivo de PEFC es asegurar que los bosques del mundo sean gestionados de forma responsable, y que su multitud de funciones […]
La tecnología se aplica para que los alimentos lleguen a su mesa sin que se hayan alterado sus propiedades físicas, ni organolépticas. […]
Debe estar conectado para enviar un comentario.