Fecha:

Del 6 al 8 de septiembre

Lugar:

Salón del Ovino de Castuera

Descripción:

Todos los años, durante los días 6, 7 y 8 de Septiembre se celebra la Edición General del Salón Ovino. Durante la misma se realiza la Exposición y Subasta Nacional de Raza Merina y de Razas Ovinos Precoces. De igual forma, numerosos expositores comerciales muestran sus productos en la única feria monográfica de ovino de España.
Cada vez va tomando mayor relevancia,  la promoción de los productos derivados del ovino, convirtiéndose en un evento gastronómico del ovino.

Fuente:

Salón Ovino

Programa del XXXII Salón del Ovino de Castuera:

MARTES Y MIÉRCOLES 4 Y 5

Entrada de ganado

Jueves 6

12:00 Inauguración Oficial 33 Edición General del Salón Ovino.

12:30 Apertura Espacio Comercial, Gastronómico y Ganadero del 33 Salón Ovino.

13:00 Lonja Agropecuaria de Extremadura.

Mesa de precios del ovino y caprino.

Mesa de la leche.

13:05 Inauguración Exposición fotográfica: Escuela de Pastores de Extremadura.

“Naturaleza Rural – Caminando entre ovejas”

* 13:15 COME CORDERO EL AÑO ENTERO.

14:00 Presenta ción Proyecto AECOP DÍA

Viernes 7

11:00 Apertura Espacio Comercial, Gastronómico y Ganadero del 33 Salón Ovino. 11:00 Concursos morfológicos de ganado ovino.

Sección 1: Mejor Semental raza Merina

Sección II: Mejor Lote de hembras raza Merina. Sementales de razas de Ovinos Precoces.

Sección III: Mejor Semental Merino Precoz. Sección IV: Mejor Semental Berrichon du cher.

Sección V: Mejor Semental Ille de France.

Sección VI: Mejor Semental Fleischschaf.

Sección VII: Mejor Semental Raza Ovinos Precoces del 33 Salón Ovino.

11:30 Concurso de calderetas CALDERO DE ORO Corderex

12:00 XXIV Cata concurso DOP Queso de la Serena

* 13:15 COME CORDERO EL AÑO ENTERO.

13:30 Final ZAGAL CHEF CORDEREX (concurso infantil de cocina)

Sábado 8

11:00 Apertura Espacio Comercial, Gastronómico y Ganadero del 33 Salón Ovino.

11:30 Adjudicación de ganado selecto de las razas Ovinos Precoces (machos): Merino

Precoz, Berrichone du cher, Ille de France, Fleischschaf a cooperativas y

ganaderos.

12:00 Subasta Nacional de Ganado Selecto: Raza Merina (machos y hembras)

* 13:00 COME CORDERO EL AÑO ENTERO.

14:00 Entrega de premios. Clausura Oficial del 33 Salón Ovino.

NOTAS

COME CORDERO

Tapas Food Truck “Merina Raza Autóctona 100%”. EL ANO

Asado Canales Corderex al Carbón de Encina. ENTERO

Tapas Corderex “Novedad y tradición en el Salón Ovino”

ESPACIO GANADERO 33 SALÓN OVINO. SUBASTA NACIONAL DE GANADO.

El recinto ganadero estará abierto al público de 11:30 a 16:00 horas. Los listados oficiales de ganado selecto estarán disposición de los ganaderos a partir 11:00 horas del día 7 de septiembre La retirada de documentación oficial para participar en la subasta se podrá realizar el dia 8 de septiembre a partir de las 10:00 horas, siempre que los concursantes vengan provistos de la documentación acreditada de su calificación sanitaria

SERVICIO GUARDERÍA LA CHICADA.

Durante todos los 6, 7 y 8 de septiembre 2018 estará disponible una guarderia horas infantil para niños con edades comprendidas entre 4 y 10 años entre las 11:00 y las 15:30

El tiempo:

Localización:

Ruta recomendada:

Ruta del Queso de la Serena