
José Manuel López Caballero, Director del Laboratorio Agroalimentario de Extremadura nos presenta los paneles de cata son una herramienta muy sofisticada para evaluar y clasificar la calidad de los aceites de oliva vírgenes.

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En el proceso de obtención del aceite de oliva virgen en las almazaras, se genera alpechín, y orujo, o más modernamente la […]
Concha de Miguel Gordillo, Catedrática de Escuela Universitaria de la Universidad e Extremadura habla sobre la cata electrónica.
Los envases plásticos están presentes en nuestra vida, investigándose en nuevos materiales que cumplan las necesidades de los consumidores, respetando las exigencias […]
Isabel Balbontín de la Cámara de Comercio de Badajoz nos habla de innovación y exportación.
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