Llerena monumento gastronómico. Festival medieval -2018

Localidad:

Llerena

Fecha:

29 y 30 de junio y 1 de julio

Descripción:

El Ayuntamiento de Llerena y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura y de Gran Canaria han abierto el plazo para reservar las cenas que se van a ofrecer en patios y espacios singulares de Llerena con motivo de la celebración de “Llerena, Monumento Gastronómico”. Las cenas son las noches del 29 y 30 de junio y todas tienen el mismo precio: 25 euros.
Este evento fusiona gastronomía, arte y cultura. En “Llerena, Monumento Gastronómico” patios mudéjares y enclaves destacados de nuestro patrimonio histórico artístico acogen cenas en las que se ofrecen degustación de menús representativos de la cocina española. En la actual edición, son cuatro las cenas que se proponen en “Llerena Monumento Gastronómico”.
El menú del patio de la Casa Maestral lo ofrece la Asociación de Cocineros y reposteros de Gran Canaria; la cena del patio del Complejo Cultural La Merced es de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura. También hay cenas en la Hospedería Mirador de Llerena a cargo del Restaurante Doña Mariana y en el Parque Cieza de León a cargo del Restaurante La Cuadra-Ateneo Llerenense.
La octava edición de “Llerena, Monumento Gastronómico” se celebra los días 29 y 30 de junio y 1 de julio. Las cenas se ofrecen las dos primeras noches. Además, encuadrado en esta misma celebración, la Plaza de España acoge un mercado medieval con actividades para todas las edades y venta de productos artesanos

  • Precio del menú: 25 euros
  • Días: 29 y 30 de junio
  • Hora: 22:00
  • Patios de la Casa Maestral y el Complejo Cultural La Merced, Parque Cieza de León Restaurante Doña Mariana.

PATIO COMPLEJO CULTURAL DE LA MERCED

CATERING: ASOCIACIÓN DE COCINEROS Y REPOSTEROS DE EXTREMADURA (ACOCYREX)

TFNO. RESERVAS: 924870551

PRECIO MENÚ: 25 €

DÍAS 29 Y 30 DE JUNIO A LAS 22.00 HORAS

MENÚ:

– Ensalada de bacalao y naranja con pimentón D.O.”La Vera”

– Chipirones en su tinta rellenos de jamón ibérico D.O.P. “Dehesa de Extremadura”, arroz blanco y alioli suave

– Medallón de solomillo retinto, quinoa salteada y salsa de vino dulce

– Panna cotta de cerezas D.O.P “Valle del Jerte”, con tartar de mango y tierra de galleta de almendra

PATIO DE LA CASA MAESTRAL CATERING: ASOCIACIÓN DE COCINEROS Y REPOSTEROS DE GRAN CANARIA (ACOCYRE – GRAN CANARIA)

TFNO. RESERVAS: 924870551

PRECIO MENÚ: 25 €

DÍAS 29 Y 30 DE JUNIO A LAS 22.00 HORAS

MENÚ:

– Ensalada de sardinas asadas con queso tierno de “Valsequillo”, dulce de tomate y millo frito

– Lomo de mero asado con papas bonitas, mojo de tomate asado y caldo de cilantro

– Carrilleras de cochino negro con queso flor de Guía, espárragos verdes y batata de jable

– Papaya, mango de Mogán, naranja y vainilla

PARQUE “CIEZA DE LEÓN” CATERING: RESTAURANTE “LA CUADRA”

– ATENEO LLERENENSE TFNO. RESERVAS: 924870181 / 677337024 PRECIO MENÚ: 25 € DÍAS 29 Y 30 DE JUNIO A LAS 22.00 HORAS MENÚ:

– Crema de tomate con migas de queso D.O.P. “Ibores”, gambones y cebollino.

– Galete de atún de Barbate con tomate tamarillo, soja y yuzu

– Presa Ibérica a la brasa sobre papas al mojo verato y escabeche de miel D.O.P. “Villuercas-Ibores”

– Repápalos con leche y helado de Vainilla.

PATIO DE LA HOSPEDERÍA CATERING: RESTAURANTE DOÑA MARIANA

TFNO. RESERVAS: 924870597

PRECIO MENÚ: 25 € DÍAS 29 Y 30 DE JUNIO A LAS 22.00 HORAS

MENÚ:

– Salmorejo de Picotas D.O.P. “Valle del Jerte” con langostino, láminas de Jamón Ibérico D.O.P. “Dehesa de Extremadura” y crujiente de pan

– Lomo de Bacalao confitado, con aceite de oliva virgen extra, y gratinado de alioli suave sobre patatas a la importancia

– Raviolis rellenos de carrillera estofada en su salsa

– Natillas de queso D.O.P. “Ibores” con membrillo, nueces y menta

Mapa:

Ruta por la Campiña Sur:

Ruta del cordero

El tiempo:

Localización:

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