Las calles de Llerena vuelven a llenarse del aroma de la tradición con la
V edición de las Jornadas Gastronómicas Felisa Zamorano “Sabores de la Dehesa”,
una cita que ya forma parte del calendario imprescindible de la gastronomía extremeña.

Durante todo el puente, los hosteleros de Llerena —y un invitado muy especial de Casas de Reina—
ofrecen sugerencias culinarias creadas para la ocasión, poniendo en valor los productos de cercanía
y la cocina que identifica a la Campiña Sur.

Restaurantes participantes y sus propuestas 2025

• Alquitara Gastro Lounge – Garbanzos con boletus
• Hospedería El Mirador de Llerena – Repápalos extremeños con picada ibérica
• Posada de Llerena – Solomillo de cerdo a la naranja con setas en escabeche
• Los Claveles – Estofado de carrillada con salsa de ciruelas pasas
• Café Bar San Antón – Setas en caldereta
• Bar El Parque – Caldereta de cordero extremeña
• Restaurante Puerta Valencia – Chuletillas de cordero empanadas con salsa de champiñones
• Café Bar Budy – Arroz meloso con setas e ibérico
• Pachanga – Dúo de montaditos (jamón ibérico y rulo de cabra / morcilla y cebolla caramelizada)
• Peña Flamenca – Sopa de tomate extremeña
• Cafetería La Galería – Dulces artesanos
• Pub Magnet – Hojaldre de Santa Clara

Hostelero invitado 2025

Mesón de Palacios (Casas de Reina) – Ternera en salsa con boletus y frutos secos

Inauguración oficial

Lugar: Plaza de España
Fecha y hora: 6 de diciembre · 10:30 h
Interviene: Daniel Lara Rex, alcalde-presidente del Ayuntamiento de Llerena

Programa del 6 de diciembre

Slow Cooking

10:45–11:30 h · Adela Brenes

• Migas extremeñas al pimentón de la Vera
• Migas extremeñas con un toque de anís

Catas

11:30–12:30 h – Cata de chocolates de cinco orígenes, “Chocolate Moro”

• Chocolate Moro – Calle Santiago, 47 (Llerena)
• Tel.: 681 27 00 80
• Plazas limitadas e inscripción previa

12:30–13:30 h – Cata degustación de Vinos de la Tierra de Extremadura, “Sumiller V. Sentidos Catas”

• Inscripción previa en la Oficina de Turismo de Llerena
• Tel.: 924 87 05 51

Música en directo

12:00 h – Beatriz Ortega Quintet

Mercado de proximidad

Ubicación: Plaza de España

Horarios

• 6 diciembre: 10:30–14:00 · 16:00–20:30
• 7 diciembre: 11:00–14:00 · 16:00–20:30
• 8 diciembre: 11:00–14:00

Sectores presentes

Dulces · Repostería · Ropa y complementos · Artesanía · Artículos de regalo · Decoración · Cosmética

Un espacio perfecto para descubrir productos locales y llevarse a casa creaciones únicas elaboradas con pasión y cercanía.

El espíritu de las jornadas

“Descubre la cocina llena de tradición y elaborada con ingredientes de nuestra tierra”.
La V edición consolida a Llerena como un referente gastronómico de la Campiña Sur, uniendo cocina,
cultura y territorio durante tres días de experiencias para todos los públicos.