Llerena 26 y 27 de noviembre 2022

Las Jornadas Gastronómicas “Felisa Zamorano”, Sabores de la Dehesa, se celebran en Llerena durante los próximos días 26 y 28 7 de noviembre. Están organizadas por el Ayuntamiento de Llerena, con la colaboración de la Junta de Extremadura y de la Diputación de Badajoz.

Estas jornadas tienen como objetivo rendir homenaje a Felisa Zamorano, llerenense que dedicó su vida a la difusión de la gastronomía y las tradiciones extremeñas.

Así mismo, se persigue dinamizar la actividad socioeconómica del municipio a través de la gastronomía y fomentar la conexión entre productores, elaboradores y consumidores locales, apostando por alimentos estacionales y de proximidad que se venden a través de canales cortos de comunicación.

“Descubre la cocina llena de tradición y elaborada con ingredientes de nuestra tierra”

“Sorprendete con las sugerencias culinarias de los HOSTELEROS PARTICIPANTES durante todo el fin de semana.

EL BODEGÓN

Hojaldre relleno de carrillera desmigada con boletus

ABACERÍA “LA CHARCA”

Degustación productos ibéricos “Jamones Campeando”

HOSPEDERÍA EL MIRADOR DE LLERENA

Tapa de carrillera de cerdo con parmentier

de patatera y salsa de higo extremeño

TABERNA PELLEJERA

Revuelto de boletus aereus con taquitos de jamón ibérico

POSADA DE LLERENA

Codornices en escabeche

CAFÉ BAR SAN ANTON

Oreja al ajillo

LOS CLAVELES

Timbal Los Claveles

LA TASQUITA DEL PARQUE

Hamburguesa de secreto ibérico con queso del “Prado de Llera” y un pesto de pistacho

BAR DEPORTE

Guarrito frito

CAFETERÍA-BAR LA GRANADA

Migas extremeñas

ATENEO LLERENENSE

Tapa de solomillo con setas y jamón ibérico crujiente

CAFÉ BAR TENTEMPIE

Tapa de croquetas caseras de Torta de la Serena con camita de calabaza

CAFETERÍA LA GALERÍA

Torrijas y gañotes

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