Daniel Martín Vertedor Investigador de Intaex-Cicytex nos habla del proceso de fritura.
También te puede interesar
José Enrique Campillo, Catedrático de la Universidad de Extremadura nos habla de la medicina darwiniana. El mono obeso
Alejandro Bermúdez Salazar nos cuenta algunas aplicaciones del agua en la industria alimentaria.
Mónica Barroso, Delegada de Aenor en Extremadura, explica el proceso de certificación de la innovación.
