Tres territorios queseros de Extremadura están reconocidos como Denominación de Origen Protegida: Casar de Cáceres, La Serena y Los Ibores, ademas Acehúche está en camino de conseguirla.
Para poder mostrar los quesos de Extremadura al mundo desde 1986 en la Plaza Mayor de Trujillo en el puente de Mayo se celebra la Feria Nacional del Queso de Trujillo.
En la Feria del Queso de Trujillo se organizan diferentes actividades cuyo protagonista es el queso: Jornadas tecnicas, cata, talleres, etc.
Certámenes
Ruta recomendada:
El tiempo:
Localización:
XXIX Feria Nacional del Queso de Trujillo 2014
XXVIII Feria Nacional del Queso de Trujillo 2013
XXVII Feria Nacional del Queso de Trujillo 2012
XXVI Feria Nacional del Queso de Trujillo 2011
XXV Feria Nacional del Queso de Trujillo 2010
XXIV Feria Nacional del Queso de Trujillo 2009
XXIII Feria Nacional del Queso de Trujillo 2008
XXII Feria Nacional del Queso de Trujillo 2007
XXI Feria Nacional del Queso de Trujillo 2006
XX Feria Nacional del Queso de Trujillo 2005
XIX Feria Nacional del Queso de Trujillo 2004
XVIII Feria Nacional del Queso de Trujillo 2003
XVII Feria Nacional del Queso de Trujillo 2002
XVI Feria Nacional del Queso de Trujillo 2001
XV Feria Nacional del Queso de Trujillo 2000
XIV Feria Nacional del Queso de Trujillo 1999
XIII Feria Nacional del Queso de Trujillo 1998
XII Feria Nacional del Queso de Trujillo 1997
XI Feria Nacional del Queso de Trujillo 1996
X Feria Nacional del Queso de Trujillo 1995
IX Feria Nacional del Queso de Trujillo 1994
VIII Feria Nacional del Queso de Trujillo 1993
VII Feria Nacional del Queso de Trujillo 1992
VI Feria Nacional del Queso de Trujillo 1991
V Feria Nacional del Queso de Trujillo 1990
IV Feria Nacional del Queso de Trujillo 1989
III Feria Nacional del Queso de Trujillo 1988
II Feria Nacional del Queso de Trujillo 1987
I Feria Nacional del Queso de Trujillo 1986