Lugar:
Burguillos del Cerro
Fecha:
14, 15 y 16 de abril de 2023
Programa:
Viernes, 14
12.00 H – Inauguración de la Feria
Centro Sociocultural, Avda de la Juventud S/N
Intervencion de autoridades.
Presentadora:
Pregonero: José María Lama Hernández.
12.45 H – Master Chef infantil en Plaza Gabriel y Galán.
A cargo de alumnos del Colegio Nuestra Señora de Guadalupe
13.15 H – Visita de los Stand expositores.
Los Stand Comerciales estarán abiertos desde las 11.00h
14.30 H – Día del Mayor, convivencia.
Encuentro de Mayores de varias localidades en Carpa Principal
Ameniza el Grupo Musical SAL Y PIMIENTA
17.00 H – Charla informativa, La Seca…
Charla informativa sobre la preocupante enfermedad que ataca a nuestros encinares.
Intervencion de varias personalidades cientificas.
El el descanso habrá un café y dulces típicos locales.
Centro Sociocultural, Avda de la Juventud S/N
21.30 H – Cierre Stands.
23.00 H – Conciertazo Viernes, Carpa Principal.
A cargo de:
La BANDA de West
Sábado, 15
09.00 H – Ruta Senderista VI Feria del Espárrago.
Concentración y salida en Plaza Gabriel y Galán.
Guia, Nino Cordón.
09.15 H – Recepción de Moteros en Paseo del Cristo.
10.00 H – Apertura de Stands.
12.30 H – Concurso de Cocina.
Inicio, recepción de platos hasta las 13.30 h.
14.00 H – Resultado del Jurado y entrega de Premios
14.15 H – Llegada de Moteros.
14.30 H – Inicio Sábado Musical, mediodia
a cargo del grupo SAL y PIMIENTA.
(El sabado de 13,30h a 15,30h en la carpa principal
degustacion de esparragos, precio especial de 2€)
17.00 H – Ruta local de Patrimonio.
Salida Plaza de Gabriel.
19.00 H – Sábado Musical Dj. Braulio.
21.00 H – Cierre de Stands.
23.00 H – Sábado Musical, Orquesta a cargo de:
CONREVERSE
Domingo, 16
09:00 H – Ruta Senderista Turismo Ecólgico VI.
Concentración y Salida plaza Gabriel y Galán.
Recorre parte de nuestro entrono natural y arqueológico
Guia, Antonio Fernandez-Salguero.
10.00 H – Apertura de Stands.
12.00 H – Pasacalle Tuna.
A cargo de Tuna Independiente de Villafranca.
14.00 H – Domingo Musical.
A cargo del trio MARHABA
17.30 H – Ruta Patrimonio Local
Salida Plaza Gabriel y Galán
18.30 H – Domingo Musical fin de fiesta:
A cargo del grupo musical
HIJOS DEL LEVANTE.
Tributo a El Barrio y mejor Rock Andaluz
(Durante los dias 15 y 16 actuarán el grupo local Flashmod)
ii Hasta la Próxima !!
V edición de Concurso de Cocina Feria del Espárrago.
La Asociación de Empresarios ASEM Burguillos del Cerro, con la colaboración del Excmo. Ayuntamiento de Burguillos del Cerro, convoca un concurso de cocina en su V edición que por motivos ajenos a nuestra organización no pudo celebrarse en la pasada Feria del Espárrago.
PARTICIPANTES, INSCRIPCIÓN Y PLAZOS
El concurso está dirigido a personas aficionadas a la cocina, por tanto no podrán concurrir las personas que se dediquen profesionalmente a la misma (cocineros, pasteleros, panaderos, etc).
Si podrán presentarse aquellas personas que estén cursando estudios relacionados con la restauración. La inscripción se realizará en las tiendas o comercios asociadas a ASEM Burguillos del Cerro presencialmente, o enviando una solicitud de inscripción al correo electrónico: asemburguillosdelcerro@gmail.com.
La inscripción deberá presentarse antes del día 9 de Abril a las 14:00 horas. El día de participación donde se desarrollará el concurso y valoración será el 15 de Abril y la entrega de platos y RECETA será desde las 12.00 H hasta las 13.30 H. Posteriormente los jueces valorarán y puntuarán los platos presentados. El tiempo estimado para dicha valoración dependerá del tiempo necesario que los jueces ejerzan dicha valoración.
DINÁMICA DEL CONCURSO 1°
El concurso consiste en la elaboración de dos recetas:
- Una de un plato principal típico como es el revuelto de espárragos o tortilla de espárragos, con las variedades que estimen a su criterio.
- Y otra de un plato libre, cuya obligatoriedad es que lleve espárragos.
Cada concursante puede elegir una o las dos recetas indistintamente.
Todos los platos deberán de llevar su receta detallada, tanto en tiempos de cocinado como de productos y aderezos, no se aceptará ningún plato sin su correspondiente receta.
Una vez finalizado, el jurado degustará las recetas y hará una primera valoración de las mismas.
PREMIOS:
Al tratarse de un concurso de cocina para aficionados, cuya finalidad principal es difundir los buenos hábitos alimentarios y la afición por la cocina, los premios estarán relacionados con la misma, es decir, los platos típicos tendrán un premio y los libres, por entender la dificultad, otro premio. Todos los participantes recibirán un mandil recordatorio como que se han presentado al concurso. Todos los participantes recibirán una compensación económica para cubrir los gastos de los ingredientes utilizados en la elaboración de su receta. Las compensaciones serán de 8€ para los platos típicos y 12€ para los platos libres.
PLATOS TÍPICOS:
1° 30€
2° 20€
3° 10€
PLATOS LIBRES:
1° 45€
2° 30€
3° 15€
Todos los premiados recibirá un trofeo conmemorativo
NOTA: El lugar de entrega de los platos para su degustación y valoración se designará el día 12 de Abril y por llamada telefónica a los concursantes, ya que depende de la climatología se hará en un lugar u otro.
Video de presentación:
Alojamientos
El tiempo:
