Rosa González, Investigadora del Departamento de Extrusión de AIMPLAS, habla de envases activos son aquellos que interaccionan con el alimento envasado o la atmósfera que lo aloja, con el objetivo de alargar su vida útil y preservar su calidad.
También te puede interesar
Apolo Montero de Iberus nos habla de comercio electrónico.
Ana Serrano Mordillo, Invesigadora de CTAEX nos presenta la técncia del análisis sensorial. Más info
Carmen de Aguirre, Directora de la Escuela Europea del Vino nos habla de maridaje en la Despensa de Radio Nacional.
Andrés Montero Aparicio del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) y Punto Nacional de Contacto para el Horizon […]
Debe estar conectado para enviar un comentario.