Fecha:
8 de septiembre
Hora:
10:00
Lugar:
Piscina Municipal de Monesterio
Día del Jamón de Monesterio:
El principal sector económico de Monesterio es, sin duda, el de la industria agroalimentaria dedicada a la transformación del cerdo ibérico.
Consciente de esta importancia, el Ayuntamiento de Monesterio, activamente implicado en el proceso de desarrollo del municipio, viene impulsando la unión de los fabricantes de embutidos y jamones con la finalidad de realizar un esfuerzo conjunto en la promoción y difusión del jamón ibérico de Monesterio.
La organización del “Día del Jamón de Monesterio” ha sido la expresión de este compromiso común de empresarios e instituciones de Monesterio por una mayor y mejor promoción de los productos de nuestra dehesa.
Fiesta de interés turístico Regional de Extremadura.
Programa del día del Jamón de Monesterio:
El carácter artesanal unido al microclima de la zona, que favorece el proceso de curación y a la fuente de materia prima, el cerdo ibérico, extendido en estas dehesas del sur extremeño, han permitido elaborar un producto de calidad excepcional, el JAMÓN DE MONESTERIO.
La calidad de los jamones de Monesterio es, pues, reconocida a nivel nacional e internacional. A ello han contribuido los industriales con un esfuerzo persistente, mejorando y acondicionando sus instalaciones. Sin embargo, este esfuerzo sería vano sin el apoyo de las labores de promoción y difusión de los productos. En este sentido, el respaldo prestado por el Ayuntamiento con la organización del DÍA DEL JAMÓN DE MONESTERIO (FIESTA DE INTERÉS TURÍSTICO DE EXTREMADURA), ha sido de vital importancia para incrementar el prestigio y reconocimiento del JAMÓN DE MONESTERIO.
XVII CURSO DE CORTE DE JAMON
Del 20 al 22 de agosto en el Museo del Jamón de Monesterio de 18:30 h. a 22:30 h. Actividad formativa dirigida a personas interesadas en aprender las técnicas del corte del jamón, bajo las directrices de un maestro cortador. XX CONCURSO DE CORTADORES DE JAMÓN Sábado 25 de agosto a partir de las 21.30h en la Plaza del Pueblo.
Seis cortadores/as profesionales se disputarán el preciado trofeo del Cuchillo Jamonero de Oro de Monesterio, que le acredita como el mejor cortador de España, el segundo y tercer clasificado reciben Cuchillo de Plata y de Bronce respectivamente.
IX RUTA CICLOTURISTA “JAMÓN DE MONESTERIO”
Domingo 26 de agosto
Ruta Clicloturista organizada por la Asociación Cicloturista Corona Chica Piñón Grande de Monesterio, es una ruta de carretera no competitiva y con tráfico abierto en todo el recorrido.
Inscripciones: www.coronachicamonesterio.com
JORNADAS TÉCNICAS
Miércoles, 5 de septiembre a partir de las 10.00h en el CID Tentudía.
Jornadas dirigidas a profesionales, técnicos y ganaderos donde se trataran temas relacionados con la producción, elaboración y comercialización del cerdo ibérico.
DEGUSTACIÓN POPULAR
Sábado, 8 de septiembre. Recinto de la Piscina Municipal
10:00 horas.- Apertura de los stands de las empresas participantes.
11.00 horas.- Reparto de bocadillos a la entrada del recinto.
12.30 horas.- Exhibición de corte de jamón y III Concurso al Mejor Jamón de Monesterio.
Fuente:
Vídeo del XXIX Día del Jamón de Monesterio:
El tiempo:
