Mónica Barroso Bravo, Directora de Aenor en Extremadura, explica las relaciones entre las normas de calidad y exportación.

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Alfonso Montaño explica los principios de la cata del aceite de oliva virgen.
David González Toro nos habla de la función de los microelementos en la Dieta.
Francisco Pulido, Catedrático de Economía Aplicada y Director de la Escuela de Ingenierías Agrarias de la Universidad de Extremadura.
David González Toro, Tecnólogo de los alimentos y especialista en nutrición, presenta la función de los carbohidratos en la dieta.
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