Localidad:

Jerez de los Caballeros

Fecha:

Del 5 al 8 de mayo 2022

Programa:

JUEVES 5 DE MAYO

19:00h: Inauguración Oficial XXXII SALÓN DEL JAMÓN IBÉRICO Y LA DEHESA.

VIERNES 6 DE MAYO

12:00h: Apertura de Stands.

13:00h: Cata de Cervezas. A cargo de grupo Heineken. Plaza principal Recinto Ferial.

14:30h: “Super Chef Junior” (para participantes de 4 a 7 años). A cargo de ACOCYREX. Plaza principal Recinto Ferial.

16:00h: Concurso “Croquetas y Torreznos”. A cargo de ACOCYREX. Plaza principal Recinto Ferial.

18:00h: Actuación musical “BARBAS DE ORO”. Plaza principal Recinto Ferial.

21:00h: Cierre de Stands.

21:00h: Actuación musical de “ECOS DEL ROCIO”. Plaza de Toros.

SÁBADO 7 DE MAYO

12:00h: Apertura de Stands.

13:00h: Cata de Jamones a cargo del maestro cortador PEPE ALBA. Plaza principal Recinto Ferial.

14:30h: “Super Chef Junior” (para participantes de 8 a 12 años). A cargo de ACOCYREX. Plaza principal Recinto Ferial.

18:00h: Actuación musical “ENTRE NOTAS”. Plaza principal Recinto Ferial.

21:00h: Cierre de Stands.

23:00h: Actuación musical “GRUPO LIVERPOOL”. Recinto Ferial.

DOMINGO 8 DE MAYO

12:00h: Apertura de Stands.

12:00h: Concurso “Corte de Jamón Ibérico de Bellota”. Plaza principal Recinto Ferial.

15:00h: Degustación gratuita de Jamón Ibérico. Plaza principal Recinto Ferial.

16:00h: Actuación musical “CUARTETO AMAZONAS”. Plaza principal Recinto Ferial.

18:00h: Cierre de Stands.

Descripción:

XXXII Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros 2022 se celebra en la localidad pacense de Jerez de los Caballeros de la comarca de las Sierras del Sur se celebra a primeros de mayo.
El Salón del Jamón ibérico surgió en 1989 para dar a conocer los productos del Cerdo Ibérico, principalmente su jamón. Este certamen tuvo un gran revulsivo con la consecución de la DOP Dehesa de Extremadura.
En el Salon se dan cita expositores que presentan los mejores productos del Cerdo Ibérico, además se celebran distintos concursos como el del “Jamón de Oro y el de “cortadores de jamón”. Durante la celebración del Salón de puede degustar el mejor jamón del mundo a precios populares.

Jornadas Tecnicas:

25, 26 y 27 de octubre de 2022

Video:

Guía para la asistir al Salón del Jamón Ibérico:

Acceso:

Comprar jamón ibérico:

Un jamón o una paleta ibérica tieen obligatoriamente un precinto de colores negro, rojo, verde o blanco, en el que debe aparecer el logo de ASICI y el de la denominación de origen, si perteneciese a alguna (Dehesa de Extremadura, Jabugo, Pedroches o Jabugo), en la etiqueta además lleva el porcentaje de pureza del animal.
Más información en este enlace.

Alojamiento:

Booking.com

El tiempo:

Localización: