Herrera del Duque mantiene vivas sus tradiciones con la celebración de la Matanza Didáctica en la mañana del 8 de diciembre

La localidad de Herrera del Duque acogerá mañana viernes, 8 de diciembre, la celebración de su tradicional Matanza Didáctica. Una actividad que tendrá lugar en la plaza de España del municipio, a partir de las 10.00 horas, en una jornada en la que se han programado un importante número de actividades para poner en valor las tradiciones y los productos típicos de la comarca de La Siberia.
La matanza didáctica, organizada por el Ayuntamiento de Herrera del Duque, es una actividad en la que los asistentes podrán conocer desde el despiece del cerdo hasta la elaboración tradicional de sus derivados, para posteriormente poder degustar sus carnes asadas. Esta iniciativa es una auténtica fiesta en la que se implican las asociaciones de Herrera del Duque.

Esta jornada festiva contará además con rutas guiadas por el municipio, un showcooking con productos de La Siberia, talleres infantiles sobre medio ambiente, así como una masterclass de corte y degustación de jamón a cargo de Desiderio Sebastián, campeón de España de corte de jamón en 2023.
Para finalizar los actos festivos está programada la actuación del grupo «Rumbeando» que animará la velada con una fusión de rumba tradicional con los temas más actuales.

Fuente: Ayuntamiento de Herrera del Duque