XIV Llerena monumento gastronómico. Festival medieval -2022

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Localidad:

Llerena

Fecha:

Del 24 al 26 de junio de 2022
Edición estará dedicado a la las cocineras. Los platos y menús estarán diseñados y elaborados exclusivamente por mujeres.
El principal objetivo de este certamen gastronómico es la unión de la gastronomía y el rico patrimonio de la localidad

Emplazamientos:

  • Patio del Complejo Cultural la Merced
  • Patio de la Casa Maestral
  • Parque Cieza de León
  • Hospedería Mirador de Llerena

Cocineras:

  • Gloria Plaza
  • Ainoa Bárcenas
  • Alejandra Porro
  • Montserrat Prieto, restaurante Taberna Pellejera

Blanca Murillo Chaves.

Cenas. Llerena 24 y 25 JUNIO 2022

22.00 horas MONUMENTO GASTRONÓMICO

MENÚ: 27€

Patio Complejo Cultural La Merced.

Menú elaborado por Gloria Plaza.

Reservas: 924870551

  • Raviolis de papada ibérica rellena de velouté de jamón ibérico, tierra de jamón, salmorejo y alga wakame.
  • Bacalao en escabeche de cítricos.
  • Browing de carrillada ibérica
  • Bavaroise de mango, galletas y almendras

Patio Casa Maestral.

Menú elaborado por Ainhoa Bárcenas.

Reservas: 924870551

  • Gazpacho de cerezas del Jerte
  • Lubina con crema de guisantes y espárragos trigueros
  • Solomillo de ternera con parmentier de setas silvestres
  • Tarta de queso y sorbete

Parque Cieza de León.

Menú elaborado por cocineras del restaurante Taberna Pellejera.

Reservas: 677337024/637258675/681222798/924870181

  • Coca de verduras, pollo de corral y salsa romesco. (Carmen Ruscadella)
  • Canelón de panceta curada y guisantes con sepionetas. (Camila Ferraro)
  • Cochinillo confitado crujiente sobre crema de ajo y patatas a la extremeña. (Felisa Zamorano)
  • Trufón de chocolate, algodón de cacao y salsa de naranja amarga. (Elena Arzak)

Hospedería Mirador de Llerena.

Menú elaborado por Blanca Murillo Chaves. Reservas: 924870597

  • Ensalada de lomo escabechado, tomate concasse, vinagreta de mango y frutos secos.
  • Canelón de lubina sobre carbonara de boletus edulis.
  • Solomillo de cerdo relleno de jamón y panceta sobre salsa de higos y morros crujientes.
  • Tiramisú de avellanas con manzanas asadas al aroma de vainilla.

Otros eventos:

  • Show Show cooking infantil: día 25
  • Catas: una de vino y otra de cervezas artesanales. Estos dos eventos tendrán lugar en el patio del Ayuntamiento.
  • Mercado medieval: del 24 al 26, en la Plaza Mayor, con exhibiciones de cetrería, pasacalles, espectáculos y danza aérea, entre otras actividades.

Fuente: www.llerena.org

Mercado medieval:

Plaza de España

Viernes 24 junio 2022

18:00 El mercado cobra vida. Mercaderes se reúnen en la villa de Llerena.
19:00 Exhibición de cetrería. Vuelo de rapaces por el mercado.
20:30 Inauguración oficial de la fiesta Medieval de la Villa de Llerena. Canto de la coral Llerenense. Pasacalles a cargo de La Juglaresca.
22:00 Meconio y Bonete Trepidante Acompañados por juglares musicales, este
dúo de bufones deleitará con su trepidante show,” ¡Una higuera!”.
23:30 Exhibición de Danza aérea. La metamorfosis.

Sábado 25 junio 2022

12:00 Apertura del mercado.
14:00 Descanso para el buen yantar.
18:30 El mercado cobra vida. Apertura de paradas.
19:00 La orquesta de juglares. Pasacalles musical.
19:30 Exhibición de cetrería. Vuelo de rapaces por el mercado.
20:00 El Capitán Hazañas. Hernán Pérez del Pulgar y su séquito arriban en Llerena. 20:30 Exhibición de Danza aérea. La Pluma.
21:00 Baile en las alturas. Pasacalles sobre zancos.
22:00 La odisea de Fray Boil. A Bernardo el viaje de vuelta de las indias le dejó marcado de por vida.
23:00 Exhibición de Danza aérea. La metamorfosis.
00:00 La Poesía del fuego. Silvio de Haro.

Domingo 26 junio 2022

12:00 Apertura del mercado.
14:00 Descanso para el buen yantar.
18:30 El mercado cobra vida. Reapertura del mercado.
19:00 El Capitán Hazañas. Hernán Pérez del Pulgar y su séquito arriban en Llerena. 19:30 Exhibición de cetrería. Vuelo de rapaces por el mercado.
20:00 La odisea de Fray Boil. A Bernardo el viaje de vuelta de las indias le dejó marcado de por vida.
21:00 Meconio y Bonete Trepidante Acompañados por juglares musicales, este dúo de bufones deleitará con su trepidante show,” Mercedes ¡ven!”.
22:00 La orquesta de juglares. Pasacalles musical.
23:00 Comienza el cierre del mercado. ¡Hasta el año que viene!.

Ruta recomendada:

Para conocer la zona se puede realizar la ruta por la Campiña Sur.

Alojamientos:



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El tiempo:

Localización: