II Zafra Gastronómica -2017

Zafra acogerá la Feria Gastronómica, dentro de la Feria de la Primavera,que se celebrará del 30 de marzo al 2 de abril, en el recinto ferial  con un completo programa de actividades: concurso nacional de cocina, junior chef, concurso nacional de coctelería,  concurso nacional tirada de cervezas, concierto benéfico, concentración de vespas y vehículos clásicos, etcétera.

Al acto de presentación en el ayuntamiento asistieron el alcalde de Zafra, José Carlos Contreras; el presidente de la Asociación Zafra Gastronómica, Juan Luis Rodríguez Vaca y el vicepresidente, Leo Carvajal quien destacaron la importancia de este certamen.

José Carlos Contreras afirmó que la Primavera Gastronómica, se encuadra dentro de la Feria de la Primavera y destacó la  importancia del turismo para la ciudad de Zafra “porque atrae a numerosos visitantes de diferentes puntos”. Dijo que “hay un turismo patrimonial, museístico y gastronómico que es muy importante y hay muchos visitantes que vienen a esta ciudad a disfrutar de la gastronomía”. Señaló que el ayuntamiento pretende que Zafra sea un lugar atractivo, turístico y  de referencia a nivel regional y del Suroeste español

El alcalde recordó que por la I Feria Gastronómica del 2016 pasaron unos 70.000 visitantes y los demás eventos tuvieron buenos resultados. Por ello, dijo que el objetivo es continuar con los cuatro certámenes gastronómicos: Feria de la Primavera, Feria del  Marisco, Feria del Cerdo Ibérico y finalmente, la Feria del Queso.

Leo Carvajal afirmó que se continúa en la misma línea de los concursos anteriores y además, se desarrollará una exhibición de un maestro pastelero con el ingrediente del chocolate, y este año se contará con una asociación de Fuente de Cantos para elaborar la Chanfaina que se podrá degustar.  Este año se entregarán los premios de la hostelería en el acto de presentación

Juan Luis Rodríguez  afirmó que la asociación Zafra Gastronómica se creó el año pasado con el objetivo de potenciar la gastronomía de la ciudad para que sea conocida a nivel nacional y enumeró las diversas actividades que se desarrollarán.

En el programa encontramos concurso de gastronomía nacional, final del junior chef, concurso nacional de coctelería para promocionar el cava extremeño, concurso nacional de “tirada” de cerveza Mahou y un concierto benéfico con la participación de diferentes grupos entre los que destaca Raya Real.

Fuente: www.zafra.es

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