Alfonso Montaño, investigador de CTAEX presenta el Grupo Operativo Raise Arbequina “Incremento de la competitividad comercial de los aceites de oliva de Arbequina”, que tiene por objetivo incrementar la competitividad de los Aceites de Oliva (AOs) de la variedad Arbequina cultivados en Extremadura.
Gonzaga Ruiz de Gauna, Coordinador de BIOVEGEN -PLATAFORMA TECNOLÓGICA DE BIOTECNOLOGÍA VEGETAL- habla de Biotecnología.
En este espacio os hablamos de la utilización del Big Data con Daniel Monfort de Canalyticals.
Jesús Alonso, Científico Tiutular del CSIC habla sobre los procesos del frío en la industria alimentaria
Santiago Ortega, investigador de CTAEX, explica el proyecto PYROEX que valoriza los subproductos de las almazaras.
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