José Antonio García Barrado, microbiólgo de CTAEX nos habla de la fermentación es un proceso natural que ocurre en determinados compuestos o elementos a partir de la acción de diferentes actores, y que se podría simplificar como un proceso de oxidación incompleta.
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Inmaculada Roig, responsable del departamento de Composites de AIMPLAS, nos presenta el proyecto Karma, que tieene por objeto aprovechar los tres millones […]
Rosa González, Investigadora del Departamento de Extrusión de AIMPLAS, habla de envases activos son aquellos que interaccionan con el alimento envasado o la […]
Carmen de Aguirre, Directora de la Escuela del Vino, presenta la Escuela del Vino de Centroamérica. Más información
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