Daniel Martín Vertedor Investigador de Intaex-Cicytex nos habla del proceso de fritura.
Reproductor de audio
Daniel Martín Vertedor Investigador de Intaex-Cicytex nos habla del proceso de fritura.
Reproductor de audioSandra Pérez de Andrés, Responsable Técnico PACKNET nos habla de la Plataforma española de envase y embalaje. Packnet surge con el objetivo […]
La tecnología se aplica para que los alimentos lleguen a su mesa sin que se hayan alterado sus propiedades físicas, ni organolépticas. […]
Alfonso Montaño, Investigador de CTAEX, nos describe el olivar y los aceites del Geoparque de la Villuercas, Jara e Ibores, a través […]
M. Carmen Pérez Camino, investigadora del CSIC presenta los resultados de un proyecto de investigación sobre la fritura con el aceite de […]
Debe estar conectado para enviar un comentario.