Localidad:

Aceuche

Fecha:

23 y 24 de marzo de 2024

Programa:

Sábado 23 de Marzo

11.00 h: lnauguración oficial
11.30 h: Apertura de Instalaciones.
12.30 h: XVIll Concurso Ibérico de Quesos de Cabra organizado por experto quesero.
13.30 h: Comienzo taller activo de elaboración
de quesos para niños.
16.00 h: Actuación Musical del Extremeno “HUECCO”
17.00 h: Cata comentada de quesos de cabra por técnicos especialistas (sede de los jóvenes)
19.00 h: Cata comentada de quesos de cabra por técnicos especialistas (sede de los.jóvenes)
21.00 h: Cierre de instalaciones

Domingo 24 de Marzo

11.00 h: Apertura de instalaciones.
11.30 h: Show Cooking patrocinado por la D.0.P
13.30 h: Comienzo taller activo de elaboración de quesos para niños
14.00 h: Cata comentada de quesos de cabra por técnico especialista.
17.00 h: Entrega de premios a los ganadores del XVIIl Concurso Ibérico de Queso de Cabra.
18.00 h: Clausura.
Además, el Centro de Interpretación del Queso de Cabra y de Las Carantoñas de Acehúche, permanecerá abierto los dos días de la feria con visitas gratuitas y así poder conocer el proceso de elaboración del tradicional queso de Acehúche y su fiesta de Las Carantoñas, declarada de Interés Turístico Nacional.
Nota: Los interesados en participar en los talleres activos o catas comentadas deben apuntarse con anterioridad en las oficinas del Stand oficial, para retirar su credencial, con un mínimo de 30 minutos antes del comienzo de la actividad.
Los horarios podrán ser modificados a disposición de la Organización de la Feria.

D.O.P. Queso de Acehúche:

La DOP Queso de Acehúche certifica el queso elaborado exclusivamente a base de leche cruda de cabras
pertenecientes a las razas Murciana-Granadina, Florida, Malagueña, Retinta y Verata, así como
sus cruces, procedente de explotaciones ubicadas en la zona centro-oeste de dicha provincia.

El tiempo:

Localización: