En este espacio os hablamos de la utilización del Big Data con Daniel Monfort de Canalyticals.
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Nuria Arribas, Secretaria General de Food For Life Spain nos habla de robótica en la industria alimentaria.
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Daniel Martín Vertederor, Investigador de CICYTEX nos presenta los alimentos funcionales.
Presentación García. Responsable de Tecnología Alimentaria del Centro Tecnológico de la Conserva presenta el Life Citrus, que trata de aprovechar los residuos […]
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