En el espacio mensual de la Despensa Benjamín Martínez, Director del Área Pública de Innovación e Inteligencia de Mercado de Clarke & Modet, nos habla de las patentes, que ayudan a las empresas a protegerse de la competencia.

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Carlos Rad, Investigador de la Universidad de Burgos en el Especial de la Despensa cuenta los detalles del proyecto IntegralCarbon. Más info
Entrevista con Enrique Muslera, Presidente de la IGP Ternera de Extremadura acompañado de una receta de Manuel Gil Felipe.
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Juan Carlos Pozo, Director de OVISO nos habla del sector del ovino y el Chef de las Barandas y asesor de CTAEX […]
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